• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Hraběnčin štrůdl
Napište svůj komentář k receptu

Hraběnčin štrůdl

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
3.8
hodnotilo: 12
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Hraběnčin štrůdl
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 450
      g hladká mouka
    • 120
      g cukr
    • 1
      ks hera
    • 4
      vejce
    • 0,50
      ks prášek do pečiva
    • 1
      kg jablka
    • vlašské ořechy
    • rozinky a skořice

Postup přípravy receptu

1
Z mouky, cukru, Hery, 4 žloutků a poloviny prášku do pečiva zaděláme na vále těsto. 1/3 těsta odkrojíme a necháme se v chladničce ztuhnout, aby se dalo strouhat.
2
Zbylé 2/3 těsta rozprostřeme na vymaštěný plech, těsto posypeme nastrouhanými jablky, posypeme ořechy a rozinkami, posypeme skořicí.
3
Z bílků ušleháme sníh a do něj zamícháme 160 g cukru a namažeme na jablíčka a zasypeme postrouhaným těstem s lednice. Pečeme do růžova.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Hraběnčin rebarborový koláč

Hraběnčin rebarborový koláč

Slaný štrůdl - 4 varianty

Slaný štrůdl - 4 varianty

Štrůdl s veganským tvarohem a chia semínky

Štrůdl s veganským tvarohem a chia…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Olga Zehnalová | 8. 9. 2008 21:29

    Pan Otakar, ja som tiež podobne ako Vy myslela, že nemám správnu stránku, ale keď som sa lepšie prizrela, našla som v riadku kde je česká vlajka heslo RECEPTY a môžete si vybrať.

  • Otakar Novák | 8. 9. 2008 20:48

    Jestli někdo najdete mezi tím dětským oblečením v minibazaru nějaký recept tak dejte vědět

  • karel paty | 8. 9. 2008 19:28

    Paní Di je mi líto, že vás rozladila moje poukázka na jiný program plný dobrých receptů. To je škoda. Naše babičky nenazývaly všechny moučníky štrůdlem, snad calta, caletka, placka, buchta. Štrůdl bylo vždy jen zavinuté těsto naplněné ovoce, ořechy, mákem a pod.A název jídla srnčí svíčková, z toho názvu mám kopřivku i když to nevylučuje, že jídlo je dobré, ale nebude lepší, když tu bude mnohokrát publikované.

  • Di - | 8. 9. 2008 17:00

    Uvařit dobrou svíčkovou - třeba ze srnčího - nebo upéct dobrý hraběnčin štrůdl (naše babičky říkaly štrůdl skoro každé placce s jablky) trochu kuchařského umění vyžaduje. Takže to majstrštyk tak trochu je. Ten despekt tu není na místě. Vím, že tady jsou stovky receptů obyčejných a opakujících se, ale mezi nimi najdete spousty a spousty velmi dobrých a originálních jídel. Ale každý ať si chodí tam, kde se mu líbí.

  • karel paty | 7. 9. 2008 09:25

    Mrkl jsem se na zde doporučované recepty na www.mimibazar.cz a rozhodně to budu dělat mnohem častěji, je tam fůůůůůůůra neotřelých receptů a opravdu, ale opravdu jsem zatím nenašel recept ala hraběnčin štrůdl nebo, že by řezy ? ani srnčí svíčkovou a podobné majstrštyky. Doporučuji vřele

  • Radka Křížová | 6. 9. 2008 10:27

    dnes jsem dělala s tvarohem a borůvkama a vypadá skvěle,dobrý je i s tvarohem a čerstýma jahodama,ale nejvíc se u nás stejně drží klasika v podobě jablek se skořicí,rozinkami a ořechy. cukr do sněhu dávám od oka a zatím se vždycky povedlo. dodávám,že i já to mám už dlouho vystřižené z nějakého časopisu pod názvem jablečný štrůdl,i když u nás se tomu říká řezy

  • Jana Susčíková | 12. 3. 2008 14:59

    Tyto hraběnčiny řezy jsou výborné i s nádivkou ze dvou tvarohů (1/3 těsta se může dát pro urychlení tuhnutí do mrazáku). Recept jsem si vystřihla z nějakého časopisu už před léty a je tam opravdu název Hraběnčin závin. Je to spíše zákusek, dělám polovinu s tvarohem a polovinu s jablky, abych všem vyhověla.

  • Hančí | 12. 1. 2008 18:33

    Já to znám pod názvem Hraběnčiny řezy

  • Rafael | 5. 11. 2005 12:36

    Při zpracování těsta je dobré postupně přilít cca. 1/2 dcl vlažné vody čímž se těsto o hodně lépe vypracovává je vláčnější. Také jsem těsto ochutil trochou nastrouhané limetkové kůry. Na rozměr pečícího plechu jsem si vystřihl pečící papír a na něm těsto vyválel a šoupl na plech. Není třeba další vymašťování plechu. Jinak je recept super.

  • Jirka | 7. 12. 2004 18:17

    Koláč je opravdu dobrý,ale je tam moc cukru.Dal jsem méně do sněhu.

  • Iris | 18. 9. 2004 19:39

    Znám jej ještě pod názvemm Hraběnčin závin - taky nevim proč, když se nemá nic zavinovat. Nicméně je opravdu úúúžasně dobrý!

  • Luisa | 25. 8. 2004 01:11

    Milý pane Karle,nepletu si pojmy,jen jsem se hrdě držela názvu jak mi byl podán,této úžasné záležitosti.Více méně se ke mne taky takhle dostal omylem,kdy mi manžel s náručím jablek sdělil,že by rád štrůdl a já v mražáku nenalezla listové těsto,začala listovat v receptech....a hle štrůdl....a až s těstem na vále zjistila,že není co stáčet...výsledek....úžasný...byť kapánek pracný...a už ti holomci nic jiného nechtějí...Luisa

  • bohumila lokajova | 21. 8. 2004 11:53

    Tento moučnímk znám pod názvem Královský koláč, je opravdu výborný

  • Karel Hradecký | 19. 8. 2004 19:42

    Autorka paní Luisa si plete pojmy, štrůdl je něco jiného. Toto je koláč-moučník, musím říci že vynikající chuti

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Sladká jídla Štrůdly
Pokrmy Sladké Snídaně Dopolední svačina Svačina Pozdní večeře Pečení Výjimečný den Posvícení Návštěva Dobrůtka Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Hera Hladká mouka Jablka Prášek do pečiva Rozinky Vejce Vlašské ořechy
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Masové závitky

Masové závitky

Drožďová pomazánka - Dědův recept

Drožďová pomazánka - Dědův recept

Ďábelská směs na topinky

Ďábelská směs na topinky

Bílá sýrovo-smetanová omáčka s houbami

Bílá sýrovo-smetanová omáčka s houbami

Makový jablečník

Makový jablečník

Křenová pomazánka na jednohubky

Křenová pomazánka na jednohubky

Bůčková roláda v alobalu

Bůčková roláda v alobalu

Karbenátky po našem

Karbenátky po našem

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Doporučujeme

40 minut
Kuřecí prsa Caprese

Kuřecí prsa Caprese

60 minut
Dýňový kompot

Dýňový kompot

40 minut
Kaplická cmunda

Kaplická cmunda

55 minut
Butter chicken masala

Butter chicken masala

60 minut
Dýňový cheesecake s ricottou

Dýňový cheesecake s ricottou

170 minut
Maďarský guláš

Maďarský guláš

105 minut
Řepánky

Řepánky

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Poslední sledované recepty

26
Jablečný štrúdl z listového těsta
Jablečný štrúdl z…
20
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
17
Nebeská Máňa
Nebeská Máňa
17
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
16
Bleskové špagety s rajčaty a burratou
Bleskové špagety s…

Zajímavé články

Pamela Anderson umí nejen hrát, ale i vařit a péct. Zkuste její hruškové galetky
Pamela Anderson umí nejen hrát, ale i vařit a…
Šťavnatá dýně v podzimní kuchyni: 8 sladkých i slaných receptů, které vám budou zatraceně chutnat
Šťavnatá dýně v podzimní kuchyni: 8 sladkých i…
Pečený květák umí překvapit. 3 recepty, které vám budou chutnat
Pečený květák umí překvapit. 3 recepty, které vám…
Co snídat, když čím dál víc zapomínáte? Nejlepším řešením je jedna chutná kombinace
Co snídat, když čím dál víc zapomínáte? Nejlepším…
7 důvodů, proč mít doma tortilly: Uděláte z nich rychlou večeři, svačinu, snídani i pohoštění pro návštěvu
7 důvodů, proč mít doma tortilly: Uděláte z nich…
AHA.cz Rozvod Ebena a Fišerové? Marek šel s pravdou ven!

Rozvod Ebena a Fišerové? Marek šel s pravdou ven!

Mimibazar Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Dáma.cz Nejpřitažlivější ženská znamení horoskopu: Komu muži padají k nohám?

Nejpřitažlivější ženská znamení horoskopu: Komu muži padají k nohám?

Blesk pro ženy Jak být na podzim stylová? Hvězdy vsázejí na trik, který vždycky funguje!

Jak být na podzim stylová? Hvězdy vsázejí na trik, který vždycky funguje!

Ženy.cz „Nesmíš si to tak brát.“ Proč dobře míněné rady lidem s depresí ubližují

„Nesmíš si to tak brát.“ Proč dobře míněné rady lidem s depresí ubližují

Blesk.cz Náročná léčba rakoviny Laďky Něrgešové (49): 18 hodin denně s helmou na hlavě!

Náročná léčba rakoviny Laďky Něrgešové (49): 18 hodin denně s helmou na hlavě!

SportRevue.cz FOTO: Fotbalista Mauro Zarate v Evropě pohořel. Mnohem víc zaujala jeho manželka

FOTO: Fotbalista Mauro Zarate v Evropě pohořel. Mnohem víc zaujala jeho manželka

Maminka.cz Sedminásobná máma Markéta Šichtařová o dětech: 5 trsů banánů, 6 kilo jablek, 40 balíčků šunky týdně. A žádné zlobení

Sedminásobná máma Markéta Šichtařová o dětech: 5 trsů banánů, 6 kilo jablek, 40 balíčků šunky týdně. A žádné zlobení

Blesk Horoskopy Magické datum 10. 10. je ideální pro životní změnu: Dnes pošlete do vesmíru přání!

Magické datum 10. 10. je ideální pro životní změnu: Dnes pošlete do vesmíru přání!

  • Recepty.cz
  • Hraběnčin štrůdl
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact