Maso nakrájet přes vlákna na hranolky, osmahnout na sádle do zlatova, zaprášit paprikou, karim, zapéct a podlít vodou, osolit, dusit doměkka. Při dušení občas zamíchat a ke konci přidat 3/4 skledničky kečupu, nahrubo nastrouhané 2 sterilované okurky, nakrájenou větší cibuli, červené víno, pár kapek worchesteru a podusit.