počet porcí: neuvedeno

- hovězí maso Pěkný kousek
- párky - sýrové
- 2
  ks cibule Velké
- 4
  stroužek česnek
- sůl
- pepř mletý
- cukr
- máslo
- mouka
- 6
  ks mrkev Menší mrkve

Postup přípravy receptu

Do masa uděláme po vláknu otvory a prošpikujeme párky, osolíme, opepříme a na oleji zprudka zatáhneme.

Maso dáme i z výpekem do pekáče. Přidáme celé očištěné mrkve, celý česnek, cibuli pokrájenou na čtvrtky, cukr, asi 2 hrudky másla, podlijeme vodou, přikryjeme a dusíme do měkka.

Poté odkryjeme, přidáme lžíci mouky rozmíchanou v trošce vody a necháme, dokud se na masu nevytvoří jemná kůrčička.

Špikovat lze jakýmikoliv párky, není to špatné i s klobáskou, já vyzkoušela cigárko.

Komentáře k receptu

M.V | 26. 4. 2007 07:52
opravdu výborný.nešetřila jsem na kvalitním masu a vyplatilo se.Sklidila jsem velký úspěch.Díky a pravidelně budu opakovat.
engliš | 24. 4. 2007 12:43
mno teď jsem dělala dušenou mrkev a pečený brambory v troubě.ale šla by i kaše ne?:o)
Jana z VM | 24. 4. 2007 12:24
A co je k tomu, Markéto, nejlepší jako příloha? Moc se mi recept líbí, často vařím z hovězího, určitě vyzkouším.
Jaruš | 24. 4. 2007 11:55
no tohle nesmí vidět můj manžel:-)