• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Hovězí pečeně s houbami
Napište svůj komentář k receptu

Hovězí pečeně s houbami

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 9
doba přípravy: 140 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Hovězí pečeně s houbami
Hovězí pečeně s houbami
Hovězí pečeně s houbami
Hovězí pečeně s houbami
Hovězí pečeně s houbami
Hovězí pečeně s houbami
4fotografie
Nahrát fotku
 

Maso i houby si můžete připravit samostatně, ale ještě lepší jsou, když je dáte dohromady. Pečené hovězí maso a lesní houby se skvěle chuťově doplňují. A houby využijete i do přílohy v podobě hrnkových knedlíků.

Suroviny

4 porce
    • 1
      kg hovězí maso pečeně
    • 100
      g špek
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • 1
      lžíce olej
    • 2
      lžička kmín
    • 300
      g čerstvé houby lesní
  • Hrnkové knedlíky s houbami
    • 1
      hrnek mléko plnotučné
    • 1
      hrnek polohrubá mouka
    • 2
      ks rohlík
    • 100
      g čerstvé houby
    • 2
      ks vejce
    • petrželka nasekaná
    • sůl
    • 50
      g máslo

Postup přípravy receptu

1
Maso prošpikujte, zbylý špek dejte stranou. Maso osolte, opepřete a obalte v mouce. Pečeni zprudka orestujte ze všech stran v pánvi na oleji, aby se maso zatáhlo. Přendejte ji do pekáče, přidejte zbývající špek, kmín a očištěné a nakrájené houby. Přiklopte, dejte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte asi 2 hodiny. Během pečení maso podlévejte vypečenou šťávou nebo vodou.

RADA: 15 nejchutnějších hub, na které můžete v lese narazit

2
Mezitím připravte knedlíky. V míse smíchejte mléko, mouku, nakrájené rohlíky a houby. Přidejte žloutky, sůl a petrželku a nakonec zlehka vmíchejte sníh ušlehaný z bílků. Připravte si tři hrnky o objemu 250 ml a vymažte je máslem. Naplňte je do tří čtvrtin připraveným těstem a do každého přidejte navrch plátek másla. Hrnky postavte do velkého hrnce s vroucí vodou tak, aby voda sahala do tří čtvrtin výšky hrnků a hrnky se vzájemně nedotýkaly, neplavaly ani se nepotápěly. Hrnec přiklopte a na mírném ohni vařte přibližně 25 minut. Zda jsou knedlíky hotové, poznáte, když do knedlíku zapíchnete párátko. Nesmí se lepit. Uvařené knedlíky vyklopte a nakrájejte na plátky.
3
Hotovou pečeni vyjměte z pekáčku a nakrájejte na plátky. Šťávu v pekáčku podle potřeby dochuťte. Maso rozdělte na talíře, doplňte šťávou a podávejte s knedlíky.

RADA: Hrníčkové knedlíky z 5 surovin podle Jiřiny Jiráskové

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Hovězí s houbovou omáčkou a knedlíky

Hovězí s houbovou omáčkou a knedlíky

Krůtí roláda plněná hříbky

Krůtí roláda plněná hříbky

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Omáčky & guláše Houbová Maso & ryby & mořské plody Maso Hovězí
Červenec Srpen Září Říjen Listopad Oběd Večeře Pečení Vaření Restování Šlehání Česko Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Čerstvé houby Hladká mouka Hovězí maso Kmín Máslo Mléko plnotučné Olej Petrželka Polohrubá mouka Rohlík Špek Sůl Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Jahodové řezy IV.

Jahodové řezy IV.

Rychlá znojemská

Rychlá znojemská

Nivovo-česnekoví slimáci

Nivovo-česnekoví slimáci

Špízy se sýrem a uzeninou

Špízy se sýrem a uzeninou

Placičky z ricotty s cuketou a sušenými rajčaty

Placičky z ricotty s cuketou a…

Jednoduchá kávová roláda

Jednoduchá kávová roláda

Jablečný cukrový závin (štrúdl) ze sterilovaných jablek

Jablečný cukrový závin (štrúdl) ze…

Budapešťská pomazánka (nízkotučná)

Budapešťská pomazánka (nízkotučná)

Hovězí šuej ču

Hovězí šuej ču

Doporučujeme

25 minut
Topinky s pestem, rajčaty a mozzarellou

Topinky s pestem, rajčaty a…

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

40 minut
Krůtí špízy yakitori

Krůtí špízy yakitori

100 minut
Jahodové nanuky

Jahodové nanuky

20 minut
Cuketovo-brokolicový krém

Cuketovo-brokolicový krém

15 minut
Domácí zázvorovo-citronová limonáda

Domácí zázvorovo-citronová limonáda

20 minut
Poke bowl s lososem

Poke bowl s lososem

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Klasický burger

Klasický burger

Poslední sledované recepty

244
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou
Grilovaná zelenina s…
51
Dýňová tortila
Dýňová tortila
46
Domácí rybízová marmeláda
Domácí rybízová marmeláda
44
Těstoviny se smetanovou omáčkou, zeleninou a kuřetem
Těstoviny se smetanovou…
40
Chřest s bešamelovou omáčkou
Chřest s bešamelovou…

Zajímavé články

Jak zamrazit jahody, aby si zachovaly chuť a vůni? Tyhle 4 způsoby jsou nejlepší
Jak zamrazit jahody, aby si zachovaly chuť a vůni…
Zmrzlina, kterou připravíte jen v sáčku: Geniální vynález na chatu, když udeří letní vedra
Zmrzlina, kterou připravíte jen v sáčku: Geniální…
Jídlo a pití do vedra: Co vás osvěží víc než zmrzlina nebo vychlazené pivo?
Jídlo a pití do vedra: Co vás osvěží víc než…
Od pondělí do pátku: Studené večeře jsou ideální do horkého počasí. Tyto připravíte do 30 minut!
Od pondělí do pátku: Studené večeře jsou ideální…
Co uvařit hladovým dětem o prázdninách? 10 osvědčených receptů, které vytrhnou trn z paty zoufalým maminkám i babičkám
Co uvařit hladovým dětem o prázdninách? 10…
AHA.cz Momenty z Bezosovy svatby století: Usměvavá nevěsta, otrávené služebné

Momenty z Bezosovy svatby století: Usměvavá nevěsta, otrávené služebné

Mimibazar Čtení na léto: Hříšný jako Jesse - erotický román, který tě nenechá spát

Čtení na léto: Hříšný jako Jesse - erotický román, který tě nenechá spát

Dáma.cz Recepty z kuřecích prsou aneb 11 rychlých a zdravých večeří z kuřecího masa

Recepty z kuřecích prsou aneb 11 rychlých a zdravých večeří z kuřecího masa

Blesk pro ženy Léto bez puchýřů? Pořiďte si tyto chytré pomocníky podle rad stylistky!

Léto bez puchýřů? Pořiďte si tyto chytré pomocníky podle rad stylistky!

Ženy.cz Horko snášíte čtyřikrát jinak. Záleží, v jaké fázi cyklu zrovna jste

Horko snášíte čtyřikrát jinak. Záleží, v jaké fázi cyklu zrovna jste

Blesk.cz Jak si novopečená paní Bezosová nechala zohyzdit tvářičku: Z krásky je kus plastu!

Jak si novopečená paní Bezosová nechala zohyzdit tvářičku: Z krásky je kus plastu!

SportRevue.cz FOTO: Sonia Isaza - tahle osvalená ženská s umělými ňadry je novou přítelkyní Arturo Vidala

FOTO: Sonia Isaza - tahle osvalená ženská s umělými ňadry je novou přítelkyní Arturo Vidala

Maminka.cz 25 důkazů, že není radno nechat děti bez dozoru ani na 5 minut. Tyhle fotky vás dostanou!

25 důkazů, že není radno nechat děti bez dozoru ani na 5 minut. Tyhle fotky vás dostanou!

Blesk Horoskopy Mistrovská čísla 11, 22 a 33: Víme, co prozradí o vašem životě!

Mistrovská čísla 11, 22 a 33: Víme, co prozradí o vašem životě!

Další doporučené recepty:

Hovězí pečeně na červeném vínu
Hovězí pečeně na červeném vínu
Hovězí pečeně na divoko
Hovězí pečeně na divoko
Hovězí pečeně s hořčicí na cibuli
Hovězí pečeně s hořčicí na cibuli
Hovězí po burgunsku
Hovězí po burgunsku
Hovězí po Burngunsku
Hovězí po Burngunsku
Hovězí podle Fabrizia
Hovězí podle Fabrizia
  • Recepty.cz
  • Hovězí pečeně s houbami
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact