• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Hovězí pečeně s houbami
Napište svůj komentář k receptu

Hovězí pečeně s houbami

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 9
doba přípravy: 140 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Hovězí pečeně s houbami
Hovězí pečeně s houbami
Hovězí pečeně s houbami
Hovězí pečeně s houbami
Hovězí pečeně s houbami
Hovězí pečeně s houbami
4fotografie
Nahrát fotku
 

Maso i houby si můžete připravit samostatně, ale ještě lepší jsou, když je dáte dohromady. Pečené hovězí maso a lesní houby se skvěle chuťově doplňují. A houby využijete i do přílohy v podobě hrnkových knedlíků.

Suroviny

4 porce
    • 1
      kg hovězí maso pečeně
    • 100
      g špek
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • 1
      lžíce olej
    • 2
      lžička kmín
    • 300
      g čerstvé houby lesní
  • Hrnkové knedlíky s houbami
    • 1
      hrnek mléko plnotučné
    • 1
      hrnek polohrubá mouka
    • 2
      ks rohlík
    • 100
      g čerstvé houby
    • 2
      ks vejce
    • petrželka nasekaná
    • sůl
    • 50
      g máslo

Postup přípravy receptu

1
Maso prošpikujte, zbylý špek dejte stranou. Maso osolte, opepřete a obalte v mouce. Pečeni zprudka orestujte ze všech stran v pánvi na oleji, aby se maso zatáhlo. Přendejte ji do pekáče, přidejte zbývající špek, kmín a očištěné a nakrájené houby. Přiklopte, dejte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte asi 2 hodiny. Během pečení maso podlévejte vypečenou šťávou nebo vodou.

RADA: 15 nejchutnějších hub, na které můžete v lese narazit

2
Mezitím připravte knedlíky. V míse smíchejte mléko, mouku, nakrájené rohlíky a houby. Přidejte žloutky, sůl a petrželku a nakonec zlehka vmíchejte sníh ušlehaný z bílků. Připravte si tři hrnky o objemu 250 ml a vymažte je máslem. Naplňte je do tří čtvrtin připraveným těstem a do každého přidejte navrch plátek másla. Hrnky postavte do velkého hrnce s vroucí vodou tak, aby voda sahala do tří čtvrtin výšky hrnků a hrnky se vzájemně nedotýkaly, neplavaly ani se nepotápěly. Hrnec přiklopte a na mírném ohni vařte přibližně 25 minut. Zda jsou knedlíky hotové, poznáte, když do knedlíku zapíchnete párátko. Nesmí se lepit. Uvařené knedlíky vyklopte a nakrájejte na plátky.
3
Hotovou pečeni vyjměte z pekáčku a nakrájejte na plátky. Šťávu v pekáčku podle potřeby dochuťte. Maso rozdělte na talíře, doplňte šťávou a podávejte s knedlíky.

RADA: Hrníčkové knedlíky z 5 surovin podle Jiřiny Jiráskové

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Hovězí s houbovou omáčkou a knedlíky

Hovězí s houbovou omáčkou a knedlíky

Krůtí roláda plněná hříbky

Krůtí roláda plněná hříbky

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Omáčky & guláše Houbová Maso & ryby & mořské plody Maso Hovězí
Červenec Srpen Září Říjen Listopad Oběd Večeře Pečení Vaření Restování Šlehání Česko Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Čerstvé houby Hladká mouka Hovězí maso Kmín Máslo Mléko plnotučné Olej Petrželka Polohrubá mouka Rohlík Špek Sůl Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Kotlety na houbách

Kotlety na houbách

Kuře po francouzsku

Kuře po francouzsku

Óbr dort - číslice

Óbr dort - číslice

Zapékané masíčko se sýry

Zapékané masíčko se sýry

Fazolková polévka II.

Fazolková polévka II.

Plněné cukety s ementálem

Plněné cukety s ementálem

Květáková polévka s brokolicí

Květáková polévka s brokolicí

Olomoucká pomazánka s mascarpone - zdravě a chutně

Olomoucká pomazánka s mascarpone -…

Vegetariánské kari s kurkumou, sójovými boby a batáty

Vegetariánské kari s kurkumou,…

Doporučujeme

110 minut
Boloňské špagety

Boloňské špagety

60 minut
Znojemské okurky

Znojemské okurky

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

50 minut
Rychlý borůvkový koláč

Rychlý borůvkový koláč

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

54
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
37
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
35
Žloutkové řezy jako vánek
Žloutkové řezy jako vánek
33
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
31
Meruňková marmeláda (džem)
Meruňková marmeláda …

Zajímavé články

Nejlepší nakládané okurky: Vsaďte na tradiční znojemský lák
Nejlepší nakládané okurky: Vsaďte na tradiční…
Velký rybízový speciál: Rady, jak rybíz zamrazit, zavařit, a recepty na rybízové koláče a další moučníky
Velký rybízový speciál: Rady, jak rybíz zamrazit,…
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6 chutných receptů
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6…
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
AHA.cz Katy Perry a Orlando Bloom po rozchodu: Rodinná dovolená!

Katy Perry a Orlando Bloom po rozchodu: Rodinná dovolená!

Mimibazar Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Dáma.cz Toto je nejošklivější žena světa: Mrkněte na její fotky od miminka do dospělosti

Toto je nejošklivější žena světa: Mrkněte na její fotky od miminka do dospělosti

Blesk pro ženy Jitka Čvančarová ve Varech: Jaké róby vynesla v minulých letech? Tyhle šokovaly i sklízely obdiv!

Jitka Čvančarová ve Varech: Jaké róby vynesla v minulých letech? Tyhle šokovaly i sklízely obdiv!

Ženy.cz Je vám víc než 40 a nezvedáte činky? Tak zvedněte zadek, než bude pozdě!

Je vám víc než 40 a nezvedáte činky? Tak zvedněte zadek, než bude pozdě!

Blesk.cz Krásná bondgirl a ex Sheena Richardsová: Rozvod! Manžel chce výživné

Krásná bondgirl a ex Sheena Richardsová: Rozvod! Manžel chce výživné

SportRevue.cz FOTO: Abbey Clancy – tenhle poklad má doma bývalý fotbalista Peter Crouch

FOTO: Abbey Clancy – tenhle poklad má doma bývalý fotbalista Peter Crouch

Maminka.cz Herečka Pavla Vitázková v upřímné zpovědi o vážné nemoci své dcery: Barunka byla na pokraji smrti, osvěta je nutnost!

Herečka Pavla Vitázková v upřímné zpovědi o vážné nemoci své dcery: Barunka byla na pokraji smrti, osvěta je nutnost!

Blesk Horoskopy 6 znamení zvěrokruhu, která vždy poznají, že lžete! A ještě vás v tom nechají

6 znamení zvěrokruhu, která vždy poznají, že lžete! A ještě vás v tom nechají

Další doporučené recepty:

Hovězí pečeně na červeném vínu
Hovězí pečeně na červeném vínu
Hovězí pečeně na divoko
Hovězí pečeně na divoko
Hovězí pečeně s hořčicí na cibuli
Hovězí pečeně s hořčicí na cibuli
Hovězí po burgunsku
Hovězí po burgunsku
Hovězí po Burngunsku
Hovězí po Burngunsku
Hovězí podle Fabrizia
Hovězí podle Fabrizia
  • Recepty.cz
  • Hovězí pečeně s houbami
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact