• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
  • Recepty.cz
  • Hovězí pečeně s houbami
Napište svůj komentář k receptu

Hovězí pečeně s houbami

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 9
doba přípravy: 140 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Hovězí pečeně s houbami
Hovězí pečeně s houbami
Hovězí pečeně s houbami
Hovězí pečeně s houbami
Hovězí pečeně s houbami
Hovězí pečeně s houbami
4fotografie
Nahrát fotku
 

Maso i houby si můžete připravit samostatně, ale ještě lepší jsou, když je dáte dohromady. Pečené hovězí maso a lesní houby se skvěle chuťově doplňují. A houby využijete i do přílohy v podobě hrnkových knedlíků.

Suroviny

4 porce
    • 1
      kg hovězí maso pečeně
    • 100
      g špek
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • 1
      lžíce olej
    • 2
      lžička kmín
    • 300
      g čerstvé houby lesní
  • Hrnkové knedlíky s houbami
    • 1
      hrnek mléko plnotučné
    • 1
      hrnek polohrubá mouka
    • 2
      ks rohlík
    • 100
      g čerstvé houby
    • 2
      ks vejce
    • petrželka nasekaná
    • sůl
    • 50
      g máslo

Postup přípravy receptu

1
Maso prošpikujte, zbylý špek dejte stranou. Maso osolte, opepřete a obalte v mouce. Pečeni zprudka orestujte ze všech stran v pánvi na oleji, aby se maso zatáhlo. Přendejte ji do pekáče, přidejte zbývající špek, kmín a očištěné a nakrájené houby. Přiklopte, dejte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte asi 2 hodiny. Během pečení maso podlévejte vypečenou šťávou nebo vodou.

RADA: 15 nejchutnějších hub, na které můžete v lese narazit

2
Mezitím připravte knedlíky. V míse smíchejte mléko, mouku, nakrájené rohlíky a houby. Přidejte žloutky, sůl a petrželku a nakonec zlehka vmíchejte sníh ušlehaný z bílků. Připravte si tři hrnky o objemu 250 ml a vymažte je máslem. Naplňte je do tří čtvrtin připraveným těstem a do každého přidejte navrch plátek másla. Hrnky postavte do velkého hrnce s vroucí vodou tak, aby voda sahala do tří čtvrtin výšky hrnků a hrnky se vzájemně nedotýkaly, neplavaly ani se nepotápěly. Hrnec přiklopte a na mírném ohni vařte přibližně 25 minut. Zda jsou knedlíky hotové, poznáte, když do knedlíku zapíchnete párátko. Nesmí se lepit. Uvařené knedlíky vyklopte a nakrájejte na plátky.
3
Hotovou pečeni vyjměte z pekáčku a nakrájejte na plátky. Šťávu v pekáčku podle potřeby dochuťte. Maso rozdělte na talíře, doplňte šťávou a podávejte s knedlíky.

RADA: Hrníčkové knedlíky z 5 surovin podle Jiřiny Jiráskové

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Hovězí s houbovou omáčkou a knedlíky

Hovězí s houbovou omáčkou a knedlíky

Krůtí roláda plněná hříbky

Krůtí roláda plněná hříbky

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Omáčky & guláše Houbová Maso & ryby & mořské plody Maso Hovězí
Červenec Srpen Září Říjen Listopad Oběd Večeře Pečení Vaření Restování Šlehání Česko Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Čerstvé houby Hladká mouka Hovězí maso Kmín Máslo Mléko plnotučné Olej Petrželka Polohrubá mouka Rohlík Špek Sůl Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Balkánský salát

Balkánský salát

Salátový prívarok II.

Salátový prívarok II.

Mexická zeleninová polévka

Mexická zeleninová polévka

Sýrové kuličky-smažené

Sýrové kuličky-smažené

Bramborovo-kapustové placičky

Bramborovo-kapustové placičky

Dukátové buchtičky s krémem

Dukátové buchtičky s krémem

Kuřecí kari maso s cuketou

Kuřecí kari maso s cuketou

Banánovo – avokádové smoothie

Banánovo – avokádové smoothie

Polévka z pečeného květáku

Polévka z pečeného květáku

Doporučujeme

40 minut
Krůtí špízy yakitori

Krůtí špízy yakitori

30 minut
Třešňový kompot

Třešňový kompot

40 minut
Citronové orzo se špenátem

Citronové orzo se špenátem

Hrnková bublanina s třešněmi

Hrnková bublanina s třešněmi

40 minut
Mexická kuřecí polévka

Mexická kuřecí polévka

60 minut
Rybízový mřížkový koláč s tvarohem

Rybízový mřížkový koláč s tvarohem

5 minut
Aperol Spritz

Aperol Spritz

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Klasický burger

Klasický burger

Poslední sledované recepty

99
Pórková polévka s cizrnou
Pórková polévka s cizrnou
71
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
46
Vepřové s pepřovou omáčkou
Vepřové s pepřovou…
40
Hrnková bublanina s třešněmi
Hrnková bublanina s…
40
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou
Grilovaná zelenina s…

Zajímavé články

Ledové latte, frappé nebo cold brew: Co o vás prozradí vaše oblíbená ledová káva?
Ledové latte, frappé nebo cold brew: Co o vás…
Variace na bublaninu s ovocem: Skvělé recepty, které využijete celé léto
Variace na bublaninu s ovocem: Skvělé recepty,…
Ovocná galetka: Sladkou královnu letních moučníků upečete i bez koláčové formy
Ovocná galetka: Sladkou královnu letních moučníků…
Vepřová panenka na grilu: Recept na šťavnatou večeři
Vepřová panenka na grilu: Recept na šťavnatou…
Jaké je tajemství dokonalé karamelizované cibule? Naučte se ji připravit jako šéfkuchař!
Jaké je tajemství dokonalé karamelizované cibule?…
AHA.cz Konec s Danielou? Brzobohatý promluvil o další ženě

Konec s Danielou? Brzobohatý promluvil o další ženě

Mimibazar Čtení na léto: Hříšný jako Jesse - erotický román, který tě nenechá spát

Čtení na léto: Hříšný jako Jesse - erotický román, který tě nenechá spát

Dáma.cz Povislé paže: Co je způsobuje a jak s tím bojovat?

Povislé paže: Co je způsobuje a jak s tím bojovat?

Blesk pro ženy Lněné šaty od 550 Kč: Které střihy zakryjí boky a komu bude slušet mini?

Lněné šaty od 550 Kč: Které střihy zakryjí boky a komu bude slušet mini?

Ženy.cz Nejčastější mýty o zubech, které ohrožují zdraví dutiny ústní

Nejčastější mýty o zubech, které ohrožují zdraví dutiny ústní

Blesk.cz Marek Ztracený na startu své ZPÁTKY TOUR: Pro fanoušky se hádal a riskoval život!

Marek Ztracený na startu své ZPÁTKY TOUR: Pro fanoušky se hádal a riskoval život!

SportRevue.cz FOTO: Kdo má nejhezčí fotbalovou manželku v Rusku? Pavel Pogrebňak!

FOTO: Kdo má nejhezčí fotbalovou manželku v Rusku? Pavel Pogrebňak!

Maminka.cz Ve 36. týdnu těhotenství jí diagnostikovali rakovinu ve čtvrtém stadiu. Zbývá vám půlrok života, řekli jí lékaři

Ve 36. týdnu těhotenství jí diagnostikovali rakovinu ve čtvrtém stadiu. Zbývá vám půlrok života, řekli jí lékaři

Blesk Horoskopy 5 signálů, které prozradí, že jste potkali někoho z minulého života

5 signálů, které prozradí, že jste potkali někoho z minulého života

Další doporučené recepty:

Hovězí pečeně na červeném vínu
Hovězí pečeně na červeném vínu
Hovězí pečeně na divoko
Hovězí pečeně na divoko
Hovězí pečeně s hořčicí na cibuli
Hovězí pečeně s hořčicí na cibuli
Hovězí po burgunsku
Hovězí po burgunsku
Hovězí po Burngunsku
Hovězí po Burngunsku
Hovězí podle Fabrizia
Hovězí podle Fabrizia
  • Recepty.cz
  • Hovězí pečeně s houbami
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact