Hovězí nudličky se zeleninou - minutka

Roštěnou pokrájíme na tenké nudličky, v misce je promícháme se sojovou omáčkou a nasekaným zázvorem. Necháme v chladu asi 2 hodiny proležet.

Zeleninu očistíme. Cibuli pokrájíme na nudličky, mrkev na kolečka, fazolky propláchneme vlažnou vodou a necháme okapat, čekanku pokrájíme na nudličky.

V pánvi wok rozpálíme olej, na něm necháme orestovat maso (okapané od sojové omáčky) společně s mrkví a cibulí. Když vše zezlátne, přidáme orestovat za stálého míchání čekanku a fazolky, osolíme a opepříme.

Směs nandáme na talíře, do výpeku rychle přidáme zbylou sojovou omáčku a trochu vývaru, necháme probublat a sosem ihned směs na talířích přelijeme.

Podáváme s rýží, pečivem, bramborovou přílohou.