Hovězí na kari s kokosem

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 600
  g hovězí maso
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka chilli
- 1
  špetka zázvor
- 2
  ks cibule větší
- 2
  dl kokosové mléko
- 2
  stroužek česnek
- 1
  ks citronová šťáva z
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 1
  lžíce kokos
Kokosové mléko
- 250
  g kokos
- 1
  l voda

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme, přidáme chilli, popř. kari, olej a promícháme. Necháme uležet do druhého dne. Pak maso opečeme na oleji, vyjmeme a ve výpeku osmahneme pokrájený česnek, cibuli a zázvor. Vrátíme maso a pomalu dusíme do měkka. Před koncem vlijeme kokosové mléko a ještě chvíli dusíme.

Kokosové mléko: 250 g kokosu a 1 litr vody silně zahřejeme a rozmixujeme. Necháme vyluhovat do druhého dne a pak je procedíme. Stačí 1/2 dávky

Do hotového dle chuti přidáme citronovou šťávu - nemusí být.

Podáváme s rýží a porci posypeme troškou kokosu.

Podobné recepty

Dýňovo-cizrnové karí s kokosem

Karí z karamelizovaného pórku a…

Hovězí na kari s česnekem

Komentáře k receptu

Pavlína | 20. 4. 2013 22:16
No vůbec jsem neuspěla. Nechutnalo to nikomu, ani mně, takže už nikdy víc :-$ .
medved44 | 23. 2. 2013 18:45
...skvělý recet , výborné, lehce pálivé a myslím, že z hovězího je to lepší ! :-)
mysalin | 7. 7. 2011 17:48
Z kuřecího masa je to chutnější. Dávám 1.
Šárka Topolová | 29. 6. 2008 16:33
... aje celkem drahé, takže recept na kokosové mléko je rozhodně levnější (i když zdlouhavější) varianta - jinak bašta - zjemnila jsem polévkovou lžící zakys. smetany
Andrea | 8. 11. 2006 23:41
Kokosové mlieko sa predáva v konzerve v obchodoch s orientálnymi potravinami.