Maso zlehka naklepeme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli drobně nakrájíme, na oleji osmahneme, přidáme nakrájené maso a za stálého míchání osmahneme. Potom zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem nebo horkou vodou, okořeníme, přidáme oprané rozinky a dusíme doměkka. Podáváme se špagetami.