Oddělíme jednotlivé plodnice hub, očistíme a odřízneme silné nožičky. Otrháme lístky petrželky a nasekáme spolu s česnekem nadrobno. Potom smícháme s olejem, osolíme, opepříme a směsí potřeme houby. Každou houbu zabalíme do plátku slaniny. Rozpálíme gril, na rošt položíme roličky s houbami a grilujeme asi 10 minut. Alespoň jednou obrátíme, aby se nám nepřipálily.