Vložit recept
Houby čili "slizouny"
autor: F.O.O.D.
Zavařené houby v octovém láku s křenem, cibulí a případně dalšími surovinami dle vašeho výběru. Nechejte je dva, tři týdny uležet a pak už si na nich můžete pochutnávat - klidně i dlouho po houbové sezóně.
Suroviny
6
porce
-
-
1kg houby
-
750ml ocet 8%
-
750ml voda
-
30g sůl
-
30g cukr krupice
-
10ks pepř celý
-
10ks nové koření
-
3ks bobkový list
-
hořčičné semínko
-
křen
-
cibule nebo mrkev, feferonka, kopr
-
Postup přípravy receptu
1
Houby očistěte.
2
Suroviny na nálev asi 5 minut povařte a vychlaďte.
3
Do sklenic dejte houby a zalijte je lákem. Uzavřete a asi 15 minut zavařujte při 100 °C. Po vychladnutí uložte do chladu a temna.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bobkový list
Cibule
Cukr krupice
Hořčičné semínko
Houby
Křen
Nové koření
Ocet
Pepř celý
Sůl
Voda
Zdravé jídlo do krabičky: Deník veganky
Dáma.cz
