Houby nakrájíme na větší kostky a osmažíme na sádle s cibulí a slaninou, osolíme a přidáme kmín, se solí utřený česnek a mletou papriku, mírně podlijeme vodou a přidáme na kostky nakrájené oloupané brambory.
2
Dusíme do měkka. Zahustíme strouhankou a zalijeme smetanou, necháme přejít varem, dochutíme solí a podáváme s pečivem.