Houbové rizoto s kuřecím masem

Na troše olivového oleje osmahnu předem naložené maso (houbové koření, 3 stroužky česneku, trocha Podravky pikant), přidám předem asi 20 minut podušené houby (čím víc, tím líp), dle potřeby kostičku houbového masoxu a zlehka podleji. Po chvíli přidám 100 ml smetany na vaření. Dle chuti dosolím.

Hotovou směs přimíchám do téměř hotové rýže a pod pokličkou nechám dojít doměkka. (Nevařím rovnou dohromady, hrozí rozblemcání). Na hotové jídlo nastrouhám parmazán. Výborné s bílým vínem.