Houbové pečenáče II.

autor: cubr

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- houby čerstvé tvrdé
- strouhanka
- 3
  vejce 2-3
- rostlinný olej na smažení
- cibule
Nálev
- 1
  l voda
- 0,25
  l bílé víno
- 0,25
  l ocet
- 10
  lžička cukr
- 5
  lžička sůl
- 4
  ks nové koření
- 3
  ks bobkový list
- 3
  ks hřebíček
- 2
  lžíce hořčičné semínko

Postup přípravy receptu

Čisté houby nakrájíme na silnější plátky a dáme na 1 minutu do horké vody. Obalíme ve strouhance, ve vajíčkách a opět ve strouhance a opečeme do zlatova. Dáme do sklenice, kde střídáme vrstvu cibule a vrstvu hub.

Nálev: smícháme všechny uvedené přísady a vaříme asi 5 minut. Nálev necháme vychladnout a pak nalijeme do sklenice s houbami a cibulí.

Necháme proležet 2-3 dny v lednici.

Podobné recepty

Pečenáče z kapra

Houbové aglio olio

Houbové špízy

Komentáře k receptu

jitka | 20. 6. 2012 22:45
Prosím, jakou to má trvanlivost?Uzavřené i po otevření?Děkuji.
Jana Han | 10. 11. 2005 17:46
Pouzila jsem zampiony a byly vyborne. Male jsem obalila cele a vetsi prekrojila na polovinu.
Věra | 10. 11. 2005 10:26
Nevím, ale napadly mě žammpiony zkuste to a dejte vědět
anonym | 10. 11. 2005 09:40
Z kterych hub (krome tech co rostou v lese) se to da jeste delat?
Jana Han | 9. 11. 2005 21:33
Vynikajici, vyborne. Po mnoha letech jsme si pochutnali. Delam dalsi varku pro navstevu. Uz se nemohou dockat a to nemaji tuseni jaka lahoda je ceka. Pridelam jeste i pecenace a utopence pani Lady. Doporucuji rozhodne vsechny tyto recepty vyzkouset. Moc za ne dekuji.Jana Han
Věra | 2. 9. 2005 08:15
Nadměrné množství hub jsem zpacovala na pečenáče do 3 litrové láhve. Je to lahoda doporučuji. Nálev s přidáním bílého vína je pikantní.

Pokrmy Z hub Svačina Večeře Smažení Vaření Chlazení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Bobkový list Cibule Cukr Hořčičné semínko Houby Hřebíček Nové koření Ocet Rostlinný olej Strouhanka Sůl Vejce Voda