počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře (menší nebo vykostěná stehna)
- 1
  hrst sušené houby
- 50
  g slanina
- 1
  ks cibule malá
- hladká mouka nebo hotová jíška - trocha
- sůl
- pepř mletý
- drcený kmín

Postup přípravy receptu

Sušené houby předem namočíme a povaříme. Kuře naporcujeme na menší kousky nebo použijeme stehenní steaky, osolíme a opepříme. Slaninu nakrájíme na kostičky, necháme trochu vyškvařit a osmahneme na ní nadrobno nakrájenou cibuli. Na tomto základě opečeme kuřecí kousky, posypeme mletým kmínem, zalijeme houbami i s vývarem a dusíme. Chceme-li víc omáčky, přidáme vodu a kousek masoxu nebo houbového bujónu. Po chvíli zahustíme trochou mouky rozmíchané ve vodě nebo hotovou jíškou a dusíme doměkka.

Kuře s kostmi chce trochu času, steaky jsou tak za 20 minut. Je to rychlé, voňavé (slaninka, houbičky) a výborné s bramborovým knedlíkem.

Komentáře k receptu