počet porcí: neuvedeno

- 600
  g čerstvé houby
- 4
  ks rohlík
- 4
  ks vejce
- 2
  ks cibule
- 1
  špetka drcený kmín
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka sůl
- 150
  g slanina
- 2
  hrnek strouhanka
- 1
  hrnek mléko
- 5
  lžíce rostlinný olej

Postup přípravy receptu

Oloupanou cibuli uvaříme v osolené vodě a necháme vychladnout. Do vývaru z cibule namočíme žemle. Očištěné houby pokrájíme a osmažíme na rozškvařené slanině s mletým kmínem a pepřem. K houbám přidáme vařenou, rozsekanou cibuli, důkladně vyždímané žemle, 3 vejce a dobře promícháme. Je-li směs příliš řídká, přidáme strouhanku. Z připravené směsi formujeme karbanátky, obalujeme je v mouce, ve vejci rozšlehaném s mlékem a ve strouhance. Smažíme je po obou stranách dozlatova v rozehřátém oleji. Usmažené podáváme s bramborovou kaší.

Komentáře k receptu

pippiva | 11. 5. 2011 10:42
Upravit zarazeni, jako polevka by toto asi neproslo... ;-)
Květa Štěpánková | 17. 1. 2008 17:47
Halo, jaký mňamky? kde teď sehnat čerstvé houby? použila jste mražené, nebo hlívu? napište prosím, dík
Anička | 17. 1. 2008 12:11
Velice dobrý recept,mňamky.
HN | 22. 3. 2006 09:38
přidávám ještě hrst ovesných vloček
Alena D. | 5. 12. 2005 14:44
Nema to chybu a je to zase neco jineho.
Irena Sidková | 19. 10. 2005 18:14
Bylo to výborné všichni si pochutnali.