Houbová smaženice s vejci

Name: Houbová smaženice s vejci
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 lžíce máslo; sůl; 1 stroužek česnek; 200 g čerstvé houby; pepř mletý; drcený kmín; 6 ks rozšlehané vejce

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 231

doba přípravy: 20 minut

obtížnost: snadné

9fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

2 porce

- 1
  ks cibule velká
- 1
  lžíce máslo nebo drobně pokrájený špek
- sůl
- 1
  stroužek česnek - utřený (nemusí být)
- 200
  g čerstvé houby nebo mražené, předvařené
- pepř mletý
- drcený kmín (nemusí být)
- 6
  ks rozšlehané vejce dle velikosti,cca 5 -

Postup přípravy receptu

Na plátku (lžíci) másla nebo kousku pokrájeného špeku osmažíme cibulku.

K cibulce přidáme pokrájené, krátce předvařené a okapané houby, orestujeme, dochutíme solí, pepřem, kmínem, česnekem a vmícháme rozšlehaná vejce, která za stálého míchání necháme srazit.

Podáváme s čerstvým pečivem nebo česnekovým toustem.

TIP: Smaženici můžete připravit také na slanině nebo libové šunce a zasypat čerstvou jarní cibulkou.

Podobné recepty

Smaženice z hub

Houbový kuba

Houbová smaženice se sýrem

Komentáře k receptu

Bára | 3. 11. 2016 05:26
Měli jsme jí teď skoro obden :-) :-P první vlnu prázdninových hub jsme propásli tak teď jsme si jich užili jak nejvíc to šlo a byly i smažený, v omáčce .. :-D
Bohuna | 16. 10. 2016 19:08
Prazenici delame stejne. Je to rychle levne jidlo po kterem se vzdycky hned zaprasi.
Vv | 23. 8. 2016 14:55
Super záležitost. A zase rostou!
Kamča | 18. 8. 2016 20:18
Za posledních pár dní jsme jí měli dneska po třetí :)) teď jsem přidala slaninu a dobrý :))
panky | 5. 8. 2016 13:03
jednoduche--rychle-skvele
Filipa | 12. 6. 2016 19:02
Smaženice je naše oblíbené jídlo. Houby si na ní dáváme i do mrazáku, aby jsme si jí mohli dávat i v zimě a děláme jí stejně, jenom manžel si do ní někdy dává špek nebo uzenou slaninu.
Veronika | 20. 9. 2015 17:52
Vynikající :-* :-* :-* :-* :-*
HONZA | 11. 10. 2014 23:58
NASERTEhttp://www.recepty.cz/rechttp://www.recepty.cz/recept/houbova-smazenice-s-vejci-145669#ept/houbova-smazenice-s-vejci-145669#http://www.recepty.cz/recept/houbova-smazenice-s-vejci-145669#http://www.recepty.cz/recept/houbova-smazenice-s-vejci-145669#
reaktor789 | 22. 8. 2014 12:40
super ;-)
mirabell | 14. 9. 2013 19:38
Ahoj, dal jsem tam špetku domácího uzeného bůčku a nemělo to chybu, špica recept, díky.
Roučková | 22. 10. 2012 15:10
Se špekem je to o třídu lepší, děkuji za nápad na vylepšení!
Míla | 13. 10. 2011 20:59
Také dělám na špeku, mnam, mnam :-P
Jana | 16. 8. 2011 13:52
Naše oblíbená, obvzlášť touto dobou ;-) :-D
PAX | 14. 8. 2011 13:58
však tam píše předvařené, ne? Jinak správně jedině máslo, kdyžtak slaninka nebo kvalitní klobáska, žádné oleje a kořenící směsi. Česnek bych oželel.
MartinaH | 12. 8. 2011 13:12
Lepší by bylo jedovaté nesbírat, ne? :-$
starypametnik | 9. 8. 2011 18:35
A co tak Anglická slanina a šalotka.....pro opravdové labužníky! ;-) ;-) ;-)
Jitka Š. | 8. 8. 2011 21:50
Výborná klasika. Babička vždycky říkala, že když cibule zmodrá, je tam jedovatá houba. Takže když je bílá....
Pavel | 8. 8. 2011 20:01
Nabouchali jsme se všichni, byla perfekto a teď jen doufáme, že ty houby byly všechny jedlý :-D :-D :-D :-D
baronkaSidonie | 7. 8. 2011 19:26
Dodávám, že houby se musí dusit cca 20 minut, aby byly měkké a snadno stravitelné. Ze začátku je také potřeba je trochu podlít asi 1 deci vody, aby se nepřipekly. Hodí se k tomu přimíchat trochu pažitky nebo petrželky.
Hanina | 31. 7. 2011 22:26
stará dobrá smáža ;-) :-P . Vyzkoušejte na slanině, je to taky dobré.
Iva | 29. 6. 2011 07:05
naše oblíbená :-))
Simča S. | 2. 6. 2011 23:03
Jirko, není to tohle? http://www.recepty.cz/recept/smazenice-z-hub-2419