počet porcí: neuvedeno

- 200
  g slanina
- 500
  g červená řepa
- sůl
- pepř mletý
- 1
  lžička koriandr
- 0,50
  ks citron
- 0,13
  l červené víno
- 300
  g žampiony
- 2
  ks malé cibulky
- 1
  lžíce petrželová nať sekaná

Postup přípravy receptu

Slaninu nakrájíme na nudličky a opečeme na pánvi. Přidáme na nudličky nakrájenou řepu, osolíme, opepříme, přidáme koriandr a šťávu, zalejeme vínem a přikryté dusíme. K měkké řepě přidáme na plátky nakrájené žampiony, drobně nakrájenou cibuli a podusíme ještě 5 minut. Hotový pokrm posypeme natí a podáváme s chlebem nebo pečivem.

Poznámka: víno můžeme nahradit vývarem, ale je chutnější s vínem. Místo petrželové natě můžeme sypat koriandrovou natí.

Komentáře k receptu

Střípek | 9. 11. 2011 14:31
Miluju řepu zavařennou, dlouho jsem se odhodlávala k tomu, vyzkoušet z ní i něco jiného. Tenhle pokrm je PERFEKTNÍ!!! Takový teplý lahodný salátek. Navrch jsem navíc nastrouhala trochu sýra, slaniny dala o trochu míň a podávala s vejcem natvrdo a křupavým žitným chlebíkem, fakt lahůdka, ani zákusek po obědě jsem nepotřebovala :-) Moc díky!!
Tereza J. | 28. 9. 2007 09:56
Markétka, samozrejme, že môžete použiť aj iné huby, ak použijete lesné huby, bude to voňavejšie.
Markéta K | 27. 9. 2007 18:44
Myslíte že by šlo místo žampiónů použít normální houby, například pravávy?
Tereza Jarčušková | 16. 6. 2006 10:49
ˇAno, červená, po slovensky cvikla.
Ivana Přikrylová | 16. 6. 2006 10:03
Řepa je myšlená červená? Jinak recept vypadá exoticky, myslím že stoje za vyzkoušení