Name: Houbová omáčka III.
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 3 ks rajčata; 1 ks masox; smetana; 5 ks paprika; kmín; feferonka; houby

Suroviny

4 porce

- houby
- 1
  ks cibule
- 5
  ks paprika
- 3
  ks rajčata
- kmín
- sůl
- feferonka
- 1
  ks masox
- smetana

Postup přípravy receptu

Cibulku nakrájíme a necháme v kastrolu zesklovatět, přidáme houby, kmín, feferonku, sůl a masox. Vaříme do poloměka, přidáme papriky krájené na proužky, oloupaná a nakrájená rajčata. Dovaříme houby. Zahustíme (nejlépe koupenou) tmavou jíškou a přidáme 1/4 krabičky smetany.

Příloha: houskový knedlík.

Komentáře k receptu

profík | 9. 12. 2010 22:19
Tyvole to je recept! Dal jsem přesně podle receptu cibulku do kastrolu zesklovatět. Čekám hodinu, dvě, den, dva dny a nic.. Po týdnu začala plesnivět, inu říkám si, asi tomu autor říká lidově "zesklovatět". Přidal jsem tedy houby, kmín, feferonku, sůl a masox. Vařím do poloměka, přidávám papriky krájené na proužky, oloupaná a nakrájená rajčata. Dovařuji v tom houby. Zahušťuji to jíškou, stále to zahušťuji jíškou, stále to zahušťuji jíškou, ale po čase si nějak začínám všímat, že ta směs je mnohem husčí jak jíška, takže ji místo zahušťování ředím! :-\ Tak jsem to vzdal a přidávám smetanu. Dobrou chuť! :-S