Švestky (nebo jiné sušené ovoce) přelijeme na cedníku vroucí vodou, necháme okapat a dáme je do většího hrnku, přidáme skořici a vše zalijeme hotovým horkým černým čajem. Pak přilijeme pálenku (meruňkovice, slivovice...), hladinku lomcováku dozdobíme plátkem citronu a podáváme.
2
Sušené ovoce volíme dle druhu pálenky: švestky, meruňky, třešně, hrušky, jablka...