Name: Hornický guláš
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 lžička máslo; 2 ks rajčata; 4 stroužek česnek; pažitka; 250 g hovězí maso; 2 ks paprika; hovězí vývar; 1 ks klobása; kmín; 100 g houby; olej

Suroviny

4 porce

- 250
  g hovězí maso kližka
- 1
  ks cibule
- pažitka
- 1
  lžička máslo
- 100
  g houby mohou být mražené
- 4
  stroužek česnek
- 2
  ks paprika zelená a červená
- 1
  ks klobása Ostravská nebo jiná uzená
- 2
  ks rajčata
- kmín
- hovězí vývar Vitana (nemusí být)
- olej nebo sádlo

Postup přípravy receptu

Maso si nakrájíme na kostky a opečeme na dorůžova osmažené cibuli, přidáme nasekanou pažitku, houby, krátce osmahneme, poprášíme paprikou, přidáme česnek utřený se solí a zelenou papriku pokrájenou na nudličky. Podlejeme a dusíme do poloměkka. Nakonec přidáme nakrájenou klobásu, rajčata, sůl, kmín a dodusíme, můžeme zjemnit 1 lžičkou másla.

V ingrediencích jsem nenapsala hladkou mouku, protože v receptu není. Můžete, pokud chcete zahustit jednou lžící rozmíchanou v troše vody. Vhodná příloha je knedlík, rýže, popřípadě těstoviny.

Komentáře k receptu

barbuchan | 7. 4. 2011 10:34
Aha, díky, tak asi zkusím nahrát znova :-\
nnln | 6. 4. 2011 18:57
někdy se to objeví později. a jednou jsem ji nahrála znova a ta se objevila hned.. a tu původní jsem pak smazala. ale spíš se prostě jen objeví za chvíli.
barbuchan | 6. 4. 2011 17:27
Přidala jsem foto, ale nevidím ho, nemám ponětí proč? :-(