Kapustičky očistěte od špatných lístků a seřízněte spodek. Povařte v horké vodě 2-3 minuty. Rychle zchlaďte ve studené vodě a přepulte podélně. Smíchejte všechny ostatní ingredience ve větší míse, přisypte kapustičky a promíchejte. Vysypte na plech/pekáček vyložený pečícím papírem. Zbytek marinády vylijte navrch a pečte na 160°C dokud kapustičky nezezlátnou.