Vložit recept
Hořce sladké pokušení
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
2ks vejce
-
2lžíce pomerančová šťáva 1-2
-
ricotta dá se nahradit tvarohem
-
1ks hořká čokoláda tabulka
-
cukr 3-4 lžíce - záleží na tom, jak moc sladké to pokušení chcete mít
-
amaretto dá se nahradit rumem a pár kapkami mandlové tresti
-
pomerančová kůra asi tak z 1/4 pomeranče
-
sůl na špičku nože
-
jahody na ozdobení
-
Postup přípravy receptu
1
Ricottu nebo tvaroh ušleháme se žloutky, cukrem, amarettem, pomerančovou kůrou a šťávou, rozpuštěnou čokoládou a solí. Do hladkého krému opatrně vmícháme sníh ze 2 bílků. Směs plníme do žáruvzdorných keramických misek (průměr asi 8 cm) vylitých studenou vodou.
2
Misky postavíme na plech nebo pekáč, do kterého pak nalijeme asi 2 cm vody a dáme do trouby předehřáté na max. 200 °C. Pečeme 15-20 minut. Podáváme vychlazené v lednici, polité rozmixovanými čerstvými jahodami (nejlepší bez cukru, ale i ten může být).
3
Tato dobrota má zajímavou chuť, najdete zde od sladké přes kyselou, až po tu hořkou. Výborné zakončení prosluněného dne.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Přílohy, pečivo a luštěniny
Použité ingredience v tomto receptu:
Amaretto
Cukr
Hořká čokoláda
Jahody
Pomerančová kůra
Pomerančová šťáva
Ricotta
Sůl
Vejce
