ks
žloutek
utřít s cukrem a citronovou štávou - dávat doprostřed pusinek
Postup přípravy receptu
1
Bílky s cukrem vyšleháme nad parou jako na pusinky. Potom odstavíme a opatrně vmícháme kakao dle libosti (dle sebe - čím více, tím lépe). Hmota může o 1/2 klesnout. Žloutky utřeme zvlášt. Děláme kopečky a doprostřed dáme žloutkovou hmotu. Sušíme v troubě jako pusinky nebo kokosky.