počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks hermelín
- 5
  dl mléko
- 5
  dl smetana
- 2
  stroužek česnek
- polévkové koření dle chuti
- hladká mouka nebo solamyl
- 1
  dl bílé víno - suché
- posekané bylinky na dozdobení

Postup přípravy receptu

Mléko se smetanou dáme společně vařit a za stálého míchání (nesmí se připálit) přivedeme k varu. Přidáme rozetřený česnek, pokrájený hermelín a zvolna vaříme, až se sýr rozpustí. Polévku lehce zahustíme moukou (solamylem) rozmíchanou v trošce vody, ochutíme kořením, bílým vínem a ozdobíme čerstvou petrželkou, pažitkou...

Podáváme s čerstvým pečivem.

Polévku můžeme připravit v ,,lehčí,, verzi jen z mléka (bez smetany).

Komentáře k receptu

Gábina Poláková | 24. 4. 2015 18:59
Byla skvělá :-*
Bubbi | 12. 6. 2013 15:29
Naprosto vynikající! Dělala jsem jen v mléce, víno bylo sladší, ale i tak super!
KaRa | 1. 6. 2013 13:48
Výborná...
Tautrmanová | 28. 5. 2013 08:33
Také jí vařím, smetany dávám jen kelímek a nejradši k ní máme žemlové krutony.
Červenková | 23. 3. 2012 14:26
Přidala jsem špetku mletého muškátového oříšku, polévka byla dobrá.
Jana | 30. 7. 2011 20:10
Velice dobrá polévka.Doporučuji dělat z kvalitního sýru,aby se rozpustila i jeho kůrka.U těch za babku to de někdy těžko.S opečenou houstičkou je nejlepší.