Hermelín v listovém těstě

Listové těsto rozválíme na tenkou placku a rozdělíme na čtyři díly. Na každý díl položíme hermelín, na něj dáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony, trošku osolíme a opepříme a zabalíme do těsta. Balíčky s hermelíny potřeme rozšlehaným vajíčkem a dle chuti posypeme kořením - steakové, grilovací, pašerácké atd.

Pečeme v předehřáté troubě na 180°C dozlatova. Jako příloha stačí orestovaná zelenina nebo salát.