olivový olej
množství podle masa - dno pekáče by mělo být zakryté
1
lžíce
kmín
pepř mletý
sůl
2
lžíce
kečup
hot sauce
dle chuti
3
lžíce
sojová omáčka
nebo Maggi
2
lžíce
marmeláda
Postup přípravy receptu
1
Česnek nastrouháme a vše smícháme dohromady (můžeme přidat i 1 lžíci pálivých zrníček z papriky). Nalijeme na maso i na klobásy a necháme přes noc odležet v ledničce.
2
Druhý den maso grilujeme a zbylým omastkem potíráme. Až je maso hotovo už jen mlsáme.