počet porcí: neuvedeno

- 2
  kg brambory
- 4
  stroužek česnek
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 2
  ks párky nebo salám - dle chuti
- 3
  ks vejce 2-3
- polohrubá mouka
- 100
  g tvrdý sýr
- tatarská omáčka

Postup přípravy receptu

Pytel brambor oloupeme a nastrouháme, škrob odlejeme, nakrájíme salám na velice malinké kostičky a přidáme k bramborům, přidáme vejce, sůl, pepř, mouku přidáváme tak, aby vzniklo tužší těsto.

Až je vše dobře promíchané, tvoříme malé koule,anebo pomocí polévkové lžíce nabíráme a druhou oddělíme do rozpáleného hrnce naplněného vařícím olejem. Smažíme do zlatova a pak podáváme tak asi 4-5 koulí posypané strouhaným sýrem spolu s tatarkou, anebo pálivou omáčkou, můžeme také přidat zelný list atd., podle vaší fantazie a když vám zbyde těsto, tak se z něj dají vždy udělat bramborové placičky.

Komentáře k receptu

Kuchařka on-line | 5. 8. 2004 14:21
Množství brambor doplněno do receptu.
hana osohova | 5. 8. 2004 14:18
tak ten co je 2kg
já | 5. 8. 2004 12:26
V česku prodávají brambory v síťce po 2 kg, 3 kg, 4 kg, 5kg - atd. až do 50 kg.
hana osohova | 5. 8. 2004 03:27
no takovej co se v cesku prodava to je prece takovej v sitce,ze?
já | 3. 8. 2004 14:23
Prosím pěkně jak velký pytel musím oškrábat aby to bylo dobré ??????