Vložit recept
Halušky s brynzou
autor: Elisa212
Suroviny
3
porce
-
-
5ks brambory přibližně
-
polohrubá mouka
-
1ks vejce
-
120g bryndza
-
100g anglická slanina
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
* brambory oškrábeme a nastrouháme na struhadle (ideálně na vyčnívajících bodcích struhadla)
2
* slijeme vodu z nastrouhaných brambor
3
* do mísy k bramborám rozklepneme vajíčko, smícháme a zahustíme moukou (do doby, kdy vznikne hmota, nikoliv kaše)
4
* slaninu nakrájíme na kostičky a osmažíme na pánvi
5
* do hrnce na plotnu dáme vařit vodu, kterou dostatečně osolíme
6
* přes haluškovač (rozuměj síto na halušky) protlačíme těsto do vařící se vody - pokud nemáte haluškovač, vykrajujte halušky lžící ;)
7
* halušky jsou hotové (pokud plavou), tak je scedíme
8
* do hotových halušek přimícháme brynzu a slaninu (ideální je rozdělit brynzu a slaninu na 2 části - jednu dát pod halušky a druhou na halušky)
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
