Name: Halloumi ve slanině s hráškovým salátem
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 150 g sýr halloumi; 6 plátek slanina; 150 g cukrový hrášek; 1 ks jarní cibulka; 1 lžíce hořčice; 1 lžíce olivový olej; 1 lžička limetková šťáva; 50 g hrášek; sůl; pepř mletý; limetka

Suroviny

2 porce

- 150
  g sýr halloumi
- 6
  plátek slanina
- 150
  g cukrový hrášek
- 1
  ks jarní cibulka
- 1
  lžíce hořčice
- 1
  lžíce olivový olej
- 1
  lžička limetková šťáva
- 50
  g hrášek
- sůl
- pepř mletý
- limetka k podávání

Postup přípravy receptu

Sýr rozkrájejte na 6 stejných hranolků, každý zabalte do plátku slaniny a na pánvi opečte ze všech stran dozlatova.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky

Lusky hrášku podélně pokrájejte, cibulku nasekejte najemno. V misce prošlehejte hořčici s olejem a lžičkou citronové šťávy. Podle chuti osolte a opepřete. Zálivku nalijte do mísy k hrášku s cibulkou a promíchejte.

Na talíře rozdělte salát, zasypte výhonky a navrch naskládejte opečený sýr. Podávejte se skrojky limety.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (květen/2019)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.