Maso nakrájíme na kostky, opražíme na cibuli, osolíme, okořeníme a dusíme. Když je maso poloměkké, přidáme na půlměsíčky nakrájané brambory, papriku, rajčata, zalejeme vodou. Přidáme sladkou a pálivou papriku a nakonec majoránku. Dochutíme solí. Vaříme, dokud brambory nejsou měkké.