počet porcí: neuvedeno

- 400
  g vepřové ramínko
- 1
  lžíce máslo
- sůl
- pepř mletý
- 0,50
  l vepřový vývar i z kostky
- 500
  g mrkev
- 200
  g pórek
- 500
  g brambory
- petrželka

Postup přípravy receptu

Vepřové maso rozkrájíme na kostky, na rozehřátém tuku je ze všech stran důkladně opečeme, osolíme, opepříme a zalité.vývarem velmi mírně 30 minut vaříme. Mezitím rozkrájíme na kolečka očištěnou a opranou mrkev a pórek. Oloupané brambory rozkrájíme na kostičky a všechnu zeleninu přidáme po 30 minutách varu k masu. Společně dalších 20 minut dusíme pod.pokličkou. Petrželku opereme a jemně rozkrájíme. Guláš nakonec podle chuti ještě přisolíme a dopepříme. Před podáváním jej zasypeme petrželkou