Vložit recept
Guláš
Suroviny
6
porce
-
-
0,50kg hovězí kližka Nejlepe prorostle
-
0,50kg cibule Stejne mnozstvi jako masa
-
2lžíce mletá sladká paprika
-
1lžíce pálivá paprika nebo podle chuti, vice palive min sladke papriky
-
1lžička mletý kmín
-
majoránka
-
chilli
-
sůl
-
pepř mletý
-
chleba
-
Postup přípravy receptu
1
Nadrobno nakrajenou cibuli osmazime do zlatova, na to dame maso na vetsi kostky zatahnout.
Posypeme korenim (chilli, paprika, kmin)
Jakmile se zacne maso prichytavat podlejeme vodou, tak ze je maso skoro pod vodou.
2
Vyvarime vodu za staleho michani a znovu podlijeme, to opakujeme cca 3x, pak prikrejeme a nechame probublavat. Pokud by maso bylo porad tuhe pridame pomerancovou stavu (maso zmekne) Maso dusime a podlevame dokud nam nezmekne a nerozpada se ;)
3
Jakmile je maso hotove zahustime tmavym chlebem ( rozdrolime), nakonec pridame majoranku a na uplnem konci dosolime.
Podavat muzeme s knedlikem nebo s chlebem, nebo posypane cerstvou cibuli.
Dobrou chut :)
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Chilli
Chleba
Cibule
Hovězí kližka
Majoránka
Mletá sladká paprika
Mletý kmín
Pálivá paprika
Pepř mletý
Sůl
Blesk.cz
