• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Gruzínské chačapuri
Napište svůj komentář k receptu

Gruzínské chačapuri

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
3.5
hodnotilo: 8
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Gruzínské chačapuri
Gruzínské chačapuri
Gruzínské chačapuri
Gruzínské chačapuri
Gruzínské chačapuri
Gruzínské chačapuri
4fotografie
Nahrát fotku
 

Gruzínské chačapuri jsou tradiční gruzínské chlebové placky plněné sýrem a mají charakteristický tvar lodi nebo měsíčku. Chačapuri jsou považovány za jedno z hlavních jídel gruzínské kuchyně a mají několik variant, z nichž každá má své vlastní regionální a kulturní odlišnosti.

Suroviny

4 porce
  • Na těsto:
    • 250
      g hladká mouka
    • 100
      ml mléko
    • 25
      g máslo
    • 1
      ks vejce
    • 0,25
      kostka droždí
    • 0,50
      lžička sůl
  • Na náplň:
    • 400
      g sýr (můžete např. smíchat balkánský sýr nebo fetu a mozzarellu)
    • 2
      ks vejce
    • 1
      lžíce máslo

Postup přípravy receptu

1
Do zahřátého mléka rozdrobíme droždí a promícháme. Přidáme hladkou mouku a vejce. Ohřejeme máslo, aby změklo, a poté jej přidáme k ostatním surovinám. Nakonec přidáme sůl. Vypracujeme hladké těsto a necháme minimálně hodinu kynout.
2
Zatímco těsto kyne, připravíme si náplň. Nastrouháme balkánský sýr i mozzarellu a promícháme.

RADA: Jak na kynuté těsto?

3
Po vykynutí rozdělíme těsto na dva díly a roztáhneme ho do podlouhlé placky. Můžeme si pomoct také válečkem. Na každou placku naneseme do středu polovinu náplně a rozprostřeme ji tak, aby vytvořila rovnoměrnou vrstvu. Kolem náplně necháme 2-3 cm okraj z těsta.
4
Začneme rolovat přebývající okraje směrem dovnitř, až vytvoříme “lodičku”, která bude uvnitř držet náplň. Hroty lodičky zamotáme do špičky. Přesuneme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme na 180 °C přibližně 10 minut, dokud těsto nezačne zlátnout.

RADA: Jak na vajíčka přilepená k obalu?

5
Vytáhneme chačapuri z trouby, lehce rozdělíme sýr uprostřed placky a vytvoříme důlek. Do důlku vyklepneme vejce a vratíme placku na 5 minut do trouby. Poté vytáhneme z trouby a na ještě horké chačapuri dáme kousek másla, aby se roztopilo a rozteklo po povrchu.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Pizza se zelím a kozím sýrem

Pizza se zelím a kozím sýrem

Pizza bolognese

Pizza bolognese

Quiche s jarními cibulkami, modřenínem a tymiánem

Quiche s jarními cibulkami,…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny
Pečení Gruzie Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Droždí Hladká mouka Máslo Mléko Sůl Sýr Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Hovězí maso na zázvoru

Hovězí maso na zázvoru

Opékané pikantní bramborové plátky

Opékané pikantní bramborové plátky

Pomazánka z tresčích jater II.

Pomazánka z tresčích jater II.

Kuskusový salát s jogurtem

Kuskusový salát s jogurtem

Nejlepší sýrová omáčka s brokolicí

Nejlepší sýrová omáčka s brokolicí

Salát z červeného zelí IV.

Salát z červeného zelí IV.

Perník s čokoládou a kokosem

Perník s čokoládou a kokosem

Žampionové placičky (karbanátky)

Žampionové placičky (karbanátky)

Chřest smažený v trojobalu

Chřest smažený v trojobalu

Doporučujeme

30 minut
Rybí karbanátky s bylinkovými bramborami

Rybí karbanátky s bylinkovými…

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

730
Bramborový guláš se smetanou
Bramborový guláš se…
108
Rychlé zelené karí s mrkví a cizrnou
Rychlé zelené karí s…
45
Kávový zákusek - řezy
Kávový zákusek - řezy
42
Vepřové maso s celerem
Vepřové maso s celerem
29
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka

Zajímavé články

Dokonalý smažák: 4 triky, aby se neroztekl na pánvi
Dokonalý smažák: 4 triky, aby se neroztekl na…
10 nejlepších receptů z letních rajčat: Od polévky až po šťavnatý koláč
10 nejlepších receptů z letních rajčat: Od…
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5 snadných receptů od pondělí do pátku
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5…
Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak je zpracovat
Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak…
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty: Dokáže udělat sladký bazén, ostrov i vázu s květinami
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty:…
AHA.cz Kordula Stropnická to rozjela u bazénu: Co na tohle řekne Žilková?

Kordula Stropnická to rozjela u bazénu: Co na tohle řekne Žilková?

Mimibazar Ostružiny: Proč využít jejich sezónu naplno

Ostružiny: Proč využít jejich sezónu naplno

Dáma.cz Největší smolaři v lásce podle zvěrokruhu: Tato znamení nikdo nechce

Největší smolaři v lásce podle zvěrokruhu: Tato znamení nikdo nechce

Blesk pro ženy Menstruační plavky už nejsou sci-fi! Prošly naším křtem ohněm?

Menstruační plavky už nejsou sci-fi! Prošly naším křtem ohněm?

Ženy.cz Mít, nebo nemít dítě? Nerozhodnost se ženám neodpouští

Mít, nebo nemít dítě? Nerozhodnost se ženám neodpouští

Blesk.cz Nova už má náhradu za Kašpárka: V Hell’s Kitchen bude řádit Hranáč z VyVolených!

Nova už má náhradu za Kašpárka: V Hell’s Kitchen bude řádit Hranáč z VyVolených!

SportRevue.cz FOTO: Vzpomínáte? 28 krásek, které jsme sledovali na olympiádě v Pchjongčchangu

FOTO: Vzpomínáte? 28 krásek, které jsme sledovali na olympiádě v Pchjongčchangu

Maminka.cz Zdravotní sestra adoptovala 14letou maminku i s jejími trojčaty: 'Je to ta nejlepší teenagerská máma!'

Zdravotní sestra adoptovala 14letou maminku i s jejími trojčaty: 'Je to ta nejlepší teenagerská máma!'

Blesk Horoskopy Pijavice, vůdkyně, hasička konfliktů… Co prozradí den, kdy jste se narodila?

Pijavice, vůdkyně, hasička konfliktů… Co prozradí den, kdy jste se narodila?

Další doporučené recepty:

Grilovaný tuňák se salátem a broskví
Grilovaný tuňák se salátem a broskví
Grilovaný vepřový bůček z přeštických vepřů na celerovém salátu
Grilovaný vepřový bůček z přeštických…
Grónské chlebíčky
Grónské chlebíčky
Gruzínský lilek
Gruzínský lilek
Guacamole
Guacamole
Guacamole
Guacamole
  • Recepty.cz
  • Gruzínské chačapuri
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact