• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Grilované vepřové s bramborovým salátem
Napište svůj komentář k receptu

Grilované vepřové s bramborovým salátem

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Grilované vepřové s bramborovým salátem
Grilované vepřové s bramborovým salátem
Grilované vepřové s bramborovým salátem
Grilované vepřové s bramborovým salátem
Grilované vepřové s bramborovým salátem
Grilované vepřové s bramborovým salátem
Grilované vepřové s bramborovým salátem
5fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

5 porce
  • Maso
    • 1
      kg vepřová krkovice
    • 1
      lžíce sůl
    • 1
      lžička černý pepř
    • 1
      lžička cukr krupice
    • bobkový list 1/2 lžičky
    • 1
      lžička hořčičné semínko mleté
    • 2
      lžička česnek sušený
    • 1
      lžička koriandr mletý
    • olej pro grilování
  • Salát
    • 800
      g brambory typ A
    • 3
      ks paprika
    • 1
      ks cuketa
    • olej
    • 100
      g sušená rajčata v oleji
    • 1
      lžička dijonská hořčice
    • 1
      lžíce med
    • 3
      lžíce vinný ocet
    • 1
      snítka petržel
    • sůl
    • černý pepř
  • DIP
    • 3
      stroužek česnek
    • sůl
    • citronová šťáva podle chuti
    • 180
      g zakysaná smetana
    • 1
      svazek pažitka
    • bílý pepř

Postup přípravy receptu

1
MASO :Maso rozdělte na silnější plátky (až 5 cm na výšku).
2
Přísady kromě oleje smíchejte. Jestliže máte tenderizér, do krkovice z obou stran několikrát bouchněte. Maso z obou stran posypte kořenicí směsí. Ani kousek nesmí zůstat nezakrytý! Poté ho přikryjte a 1 až 5 dní marinujte v ledničce (minimálně dvě hodiny při pokojové teplotě).
3
Maso potřete olejem a zatáhněte na rozpáleném grilu. Dopékejte ho na nepřímém žáru, uvnitř by mělo zůstat trochu růžové. Před podáváním ho nechte dojít aspoň 3 minuty pod alobalem, ať nepřijdete o šťávu.
4
SALÁT : Brambory přepulte. Papriky nakrájejte na plátky, které nebudou propadávat do grilu. Cuketu nakrájejte na silnější půlměsíčky.

RADA: Co jste nevěděli o cuketách

5
Zeleninu i brambory zakápněte olejem, promíchejte a grilujte do změknutí. Rajčata nakrájejte na nudličky a vložte do velké mísy.
6
Z hořčice, medu, octa a 4 lžic oleje umíchejte dresink (nejlepší je dát vše do zavařovačky a pořádně protřepat).
7
Do mísy přidejte ogrilovanou zeleninu, nasekanou petrželku, zalijte dresinkem, zamíchejte, osolte a opepřete.
8
DIP: Česnek oloupejte a utřete se solí.

RADA: Jak oloupat česnek?

9
V misce promíchejte trochu šťávy z citronu se smetanou a nadrobno nasekanou pažitkou. Přidejte česnek a podle chuti sůl i pepř, případně ještě trochu citronu. Dip nechte chvíli odležet, ať se spojí chutě.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Vepřový špíz s jablky

Vepřový špíz s jablky

Grilovaný vepřový bůček z přeštických vepřů na celerovém salátu

Grilovaný vepřový bůček z přeštických…

Pečený bůček

Pečený bůček

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Maso & ryby & mořské plody FOOD
Maso Chuťovky Pečení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílý pepř Bobkový list Brambory Černý pepř Česnek Česnek sušený Citronová šťáva Cuketa Cukr krupice Dijonská hořčice Hořčičné semínko Koriandr Med Olej Paprika Pažitka Petržel Sůl Sušená rajčata Vepřová krkovice Vinný ocet Zakysaná smetana
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Doudlebské vdolky

Doudlebské vdolky

Zelníky

Zelníky

Kozí brada - novoroční zelňačka

Kozí brada - novoroční zelňačka

Jablečné řezy - šťavnaté a lehounké

Jablečné řezy - šťavnaté a lehounké

Mrkvový dort s tvarohovým krémem

Mrkvový dort s tvarohovým krémem

Zlatý kokosovo-mrkvový koláč

Zlatý kokosovo-mrkvový koláč

Amorův jablečný řez (koláč)

Amorův jablečný řez (koláč)

Pudinkové lívanečky (DUKAN)

Pudinkové lívanečky (DUKAN)

Kokosový dort nebo řez

Kokosový dort nebo řez

Doporučujeme

110 minut
Boloňské špagety

Boloňské špagety

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

39
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
27
Dýňová tortila
Dýňová tortila
25
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Vepřové výpečky s…
24
Tvarohové řezy s mákem
Tvarohové řezy s mákem
23
Hrnková bábovka s citronovou kůrou a mákem
Hrnková bábovka s…

Zajímavé články

Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6 chutných receptů
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6…
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
AHA.cz Macron porušil protokol! Kate zachraňoval William

Macron porušil protokol! Kate zachraňoval William

Mimibazar Vyzkoušeli jste: LEGO Herní agenti aneb Když se fantazie spojí s rodinnou zábavou

Vyzkoušeli jste: LEGO Herní agenti aneb Když se fantazie spojí s rodinnou zábavou

Dáma.cz Hysterky podle zvěrokruhu: Žít vedle těchto znamení fakt nechcete

Hysterky podle zvěrokruhu: Žít vedle těchto znamení fakt nechcete

Blesk pro ženy Denní horoskop na pátek 11. 7. 2025: Kdo zazáří v práci a koho zaskočí nečekaná slova?

Denní horoskop na pátek 11. 7. 2025: Kdo zazáří v práci a koho zaskočí nečekaná slova?

Ženy.cz Stigma kolem ženského hněvu: Proč chlapi naštvaní být můžou, a ženy ne?

Stigma kolem ženského hněvu: Proč chlapi naštvaní být můžou, a ženy ne?

Blesk.cz Felix Slováček (82) o své sexy společnici: Než umřu, tak chci…

Felix Slováček (82) o své sexy společnici: Než umřu, tak chci…

SportRevue.cz FOTO: Ženská kulturistika? Tohle je ale pekelně zrůdná podívaná

FOTO: Ženská kulturistika? Tohle je ale pekelně zrůdná podívaná

Maminka.cz Od kdy může mít dítě v autě jen podsedák? Nepospíchejte, tohle vás nejspíš překvapí

Od kdy může mít dítě v autě jen podsedák? Nepospíchejte, tohle vás nejspíš překvapí

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Další doporučené recepty:

Grilované švestky s mandlí ve slanině
Grilované švestky s mandlí ve slanině
Grilované tofu
Grilované tofu
Grilované vepřové koleno
Grilované vepřové koleno
Grilovaný ananas
Grilovaný ananas
Grilovaný ananas s medem
Grilovaný ananas s medem
Grilovaný ananas s vanilkovo-pomerančovou omáčkou
Grilovaný ananas s vanilkovo…
  • Recepty.cz
  • Grilované vepřové s bramborovým salátem
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact