Grilované kuře

Kuře je moc dobré, zkusili jsme podle doporučení Petrsiky s máslem, místo ostrého kečupu lžička rajského protlaku s troškou chilly, je to ňamka. Pokud někdo bude péct v troubě pod grilem jako já,doporučuji kuře udělat naplacato. To znamená rozříznout podél hrudní kosti , jako když začínáte s vykošťováním, žebra od kosti z jedné strany odštípnu, dá se to i nožem, pak kuře otevřu, aby bylo placaté, zatížím dalším prkýnkem, do kterého párkrát majznu paličkou na maso. Lépe se tak propeče.

Kuře je moc dobré, zkusili jsme podle doporučení Petrsiky s máslem, místo ostrého kečupu lžička rajského protlaku s troškou chilly, je to ňamka. Pokud někdo bude péct v troubě pod grilem jako já,doporučuji kuře udělat naplacato. To znamená rozříznout podél hrudní kosti , jako když začínáte s vykošťováním, žebra od kosti z jedné strany odštípnu, dá se to i nožem, pak kuře otevřu, aby bylo placaté, zatížím dalším prkýnkem, do kterého párkrát majznu paličkou na maso. Lépe se tak propeče.

Nikdy nedávat olej do marinády.Obětujte máslo.Veřte mi,je to o něčem jiném.

JE TO VÝBORNÉ,PŘEDEVŠÍM TAMARINÁDA TOMU DÁ KRÁSNOU BARVU S MEDEM A K TOMU I VÝJIMEČNOU CHUŤ.

peču 8-)

Jdu vyzkoušet :) :-)

Musí to chutnat skvěle...