Gratinované těstoviny

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 125
  g těstoviny
- 2
  ks cibule
- 3
  lžíce rajský protlak
- 2
  klobása
- 250
  g sýr
- 30
  g máslo
- 1
  lžíce cukr
- petrželka
- sůl a pepř dle chuti

Postup přípravy receptu

Těstoviny nasypeme do většího množství vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Slijeme je a propláchneme chladnou vodou. Zatímco se vaří, připravíme si omáčku. Oloupeme a najemno nakrájíme cibuli.

V kastrolku rozpustíme máslo a cibuli na něm necháme zesklovatět. Klobásu na kolečka, přisypeme k cibulce a osmažíme. Potom přimícháme protlak a dolijeme asi 6 lžícemi vody.Omáčku dle potřeby ochutíme solí a pepřem, případně trochou cukru.

Najemno nastrouháme sýr. Pekáček vymastíme trochou másla, aby se pokrm během pečení nepřipekl ke stěnám. Můžeme ho vysypat jemně mletou strouhankou. Troubu vyhřejeme na 180 °C. Na dno pekáče dáme menší část těstovin a pokapeme je omáčkou.

Posypeme trochou sýra a na něj dáme opět těstoviny. Tak pokračujeme v několika vrstvách, až spotřebujeme těstoviny. Navrch pokrm posypeme vrstvou sýra. Pekáč dáme do trouby a pečeme asi 15 minut. Nákyp nakrájíme a rozdělíme na talíř. Zdobíme petrželkou.

<BR><span class=txtNadpis3>Dobrá rada:</span> Do omáčky přimícháme jednu, dvě lžíce kysané smetany.

Podobné recepty

Gratinované telecí řízky

Gratinované brambory s cibulí

Gratinované pórky v šunce s bešamelem

Komentáře k receptu

Veronika J. | 17. 2. 2005 15:12
Tento recept znám a mám vyzkoušený. Těstoviny budou ještě lepší pokud se udělá více omáčky a přidá se do ní česnek a žampiony z plechovky. Jako sýr bych doporučila balkánský, který dodá lepší chuť. Ale opravdu vynikající!
Péťa vařič | 18. 1. 2005 14:23
Lucko je tady velký výběr zkus si uvařit taky něco jiného a možná ješte lepšího !!
Lucie Szabó | 18. 1. 2005 14:00
Vynikající. Nic lepšího jsem snad ještě nejedla.