Name: Gratinované brambory III
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 kg brambory; 30 g máslo; 3 ks pórek; 1 stroužek česnek; 250 ml smetana; muškátový oříšek; 250 ml zeleninový vývar

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  stroužek česnek rozmáčknutý
- 1
  kg brambory lojovité (typ A) - oloupané a nakrájené nebo bastrouhané na tenké plátky
- 3
  ks pórek menší (očištěný a nakrájený)
- muškátový oříšek nastrouhaný
- 250
  ml zeleninový vývar
- 250
  ml smetana 12%
- 30
  g máslo nakrájené na kostičky

Postup přípravy receptu

Předehřejte troubu na 180 °C. Zapékací mísu vymažte máslem a vytřete česnekem. Do mísy naklaďte ve vrstvách brambory a pórek, každou vrstvu osolte, opepřete a poprašte muškátovým oříškem. Nakonec vše zalijte vývarem smíchaným se smetanou a poklaďte kousky másla. Pečte dozlatova, asi 30 až 40 minut.