Name: Gougeres
Yield: 0 porcí
Ingredients: 50 g máslo; 1 špetka sůl; 200 g voda; 150 g hladká mouka; 3 ks vejce; 80 g parmazán

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 3
  ks vejce
- 80
  g parmazán
- 150
  g hladká mouka
- 50
  g máslo
- 200
  g voda
- 1
  špetka sůl

Postup přípravy receptu

Vodu se solí a máslem svaříme, přidáme mouku a mícháme do hladka. Necháme vychladnout. Přidáme vejce, vyšleháme a poté vmícháme sýr (drobné kostičky). Lžičkou tvoříme na pečícím papírem vyloženém plechu drobné kopečky. Pečeme při 200 °C.

Komentáře k receptu

danyi@mf.cz | 15. 11. 2010 17:26
Děkuji za upozornění, recept jsem založil do správné kategorie. Pavel ;-)
Hospodyňka | 15. 11. 2010 12:29
Není trochu zavádějící, pokud je tento slaný recept s parmazánem v kategorii "cukroví"??? :-\
Simča Sládková | 17. 4. 2010 12:58
Je to prostě klasické odpalované těsto, zde ochucené sýrem. Udělala jsem těsto z dvojité dávky, do poloviny jsem dala sýr a do poloviny kostičky uzeného špeku. Na pečící papír jsem stříkala přes špičku malinké věnečky (se sýrem) a esíčka (s uzeným)..... Ty kousky s masem se pekly trochu déle (sýrové cca 25 minut, masové 30), ale oboje jsou výborné.
cicolina | 20. 5. 2005 11:34
Řekla bych, že to budou nadýchané bochánky chutnající po sýru, jinak bez toho sýru je to těsto na žloutkové věnečky, takže to určitě bude dobře chutnat třeba k vínu, určitě vyzkouším!
Pešek | 7. 3. 2005 10:41
Neumím si představit co z toho vznikne ????