Na rozpálený olej hodíme cibuli nakrájenou na kostičky, necháme zesklovatět (nezhnědnout!). Poté na pánev hodíme slaninu (na kostičky) a necháme za občasného promíchání prohřát. Mezitím si připravíme stroužky česneku. Protlačíme je do pánve, přidáme houby (na kostičky) a necháme prohřát.
2
Do hrnce si připravíme vodu a až se začne vařit, hodíme do ní gnocchi. Vaří se přibližně 3-4 minuty, déle ne. Zatímco se gnocchi vaří, do směsi na pánvi přidáme půl skleničky pesta, promícháme, popřípadě dochutíme solí a pepřem. Okamžitě podáváme.