Name: Gnocchi s pestem a houbami
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 0.5 ks cibule; 1 špetka sůl; 3 stroužek česnek; 4 ks slanina; 1 špetka pepř mletý; 1 balení gnocchi; 0.5 plechovka nakládané houby; 0.5 sklenice bazalkové pesto

Suroviny

2 porce

- 4
  ks slanina
- 0,50
  sklenice bazalkové pesto
- 0,50
  ks cibule
- 3
  stroužek česnek
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  balení gnocchi
- 0,50
  plechovka nakládané houby

Postup přípravy receptu

Na rozpálený olej hodíme cibuli nakrájenou na kostičky, necháme zesklovatět (nezhnědnout!). Poté na pánev hodíme slaninu (na kostičky) a necháme za občasného promíchání prohřát. Mezitím si připravíme stroužky česneku. Protlačíme je do pánve, přidáme houby (na kostičky) a necháme prohřát.

Do hrnce si připravíme vodu a až se začne vařit, hodíme do ní gnocchi. Vaří se přibližně 3-4 minuty, déle ne. Zatímco se gnocchi vaří, do směsi na pánvi přidáme půl skleničky pesta, promícháme, popřípadě dochutíme solí a pepřem. Okamžitě podáváme.