počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 3
  ks vejce
- 1
  šálek rostlinný olej
- 2
  lžíce vanilkový extrakt
- 1,50
  šálek hnědý cukr
- 1
  šálek jablka drcená (jablečný kompot)
- 2,50
  šálek hladká mouka
- 2,50
  lžička prášek do pečiva
Mix
- 0,60
  l mrkev nahrubo nastrouhaná
- 0,20
  l kokos
- 0,20
  l mandle sekané
- 0,20
  l rozinky

Postup přípravy receptu

Do velké mísy dáme vejce, olej, vanilkový extrakt, cukr. Prošleháme, stačí ručně. Přidáme drcená jablka, potom mouku s práškem do pečiva. Nasypeme mix a nejlépe velkou lžící zlehka promícháme spíše jako obracíme opatrně.

Těsto na muffins se nesmí nikdy míchat moc, jinak ztěžkne a potom nejsou nadýchané. Takže používám velkou lžíci lehce promíchám a do formiček(vymazaných) pomocí lžíce a stěrky lehce vkládám hmotu. Dávám úplně plné a neuplácávat.

Peču na 180 °C 30 minut.

Cca 6 velkých muffins z tohohle poměru.

Komentáře k receptu

Jana | 1. 6. 2012 06:57
Kdo to překládal? Hrůza!!
Hana Vackova | 23. 3. 2008 04:52
Pouzivam 2litr.pruhlednou nadobu.Do pulky nastrouham mrkev a druhou polovinu vyplnim kokos+mandle+rozinky.Nedavam ji uplne vrchovatou.Testa neni zase tak moc,samozdrejme jde upravit mnozstvi podle potreby.Salek pouzivam takovej ten na kafe asi to muze byt slabych 0.2l.Ted jsem je delala mensi a bylo jich 12.Pekla jsem ale taky skoro 30 minut a je to akorat,takze ty vetsi pect mozna malinko delsi dobu.
Zdenka Matušková | 22. 3. 2008 20:03
promiň, ale nechápu ten mix.Toho těsta musí být moc!!!