Vložit recept
Fusilli s ricottou
Suroviny
2
porce
-
-
50g sůl
-
1lžíce extra panenský olivový olej
-
2stroužek česnek
-
250g ricotta
-
400g těstoviny
-
400g rajčata
-
-
Na ozdobu
-
bazalka
-
parmezán
-
Postup přípravy receptu
1
Fusilli uvařte v osolené vodě. Česnek oloupejte a nakrájejte. Rajčata omyjte a nakrájejte na kousky.
2
Na pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte česnek a rajčata. Krátce povařte. Jakmile rajčata změknou, česnek odstraňte. Přidejte ricottu, podlijte vodou z těstovin a zredukujte.
3
Na závěr promíchejte omáčku s těstovinami, přidejte lístky bazalky. Podle chuti osolte, před servírováním posypte trochou strouhaného parmazánu.
4
"Tento recept pro vás připravil známý italský kuchař Emanuel Ridi"
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Česnek
Extra panenský olivový olej
Parmezán
Rajčata
Ricotta
Sůl
Těstoviny
Dáma.cz
