Vložit recept
Fritatta s cuketou
autor: F.O.O.D.
Italská frittata se trochu podobá vaječné omeletě, ale obvykle je obohacená o další suroviny. Vyzkoušejte ji třeba s cuketou, bazalkou, cibulkou a česnekem. Vynikající je ihned po vytažení z trouby, ale zrovna tak se dá jíst i za studena.
Suroviny
4
porce
-
-
3ks cuketa
-
0,50ks cibule
-
1stroužek česnek
-
30g máslo
-
12ks vejce
-
sůl
-
pepř mletý
-
muškátový květ
-
bazalka čerstvá
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu rozehřejte na 160 °C. Jednu cuketu nastrouhejte nahrubo, druhé dvě na zkosená kolečka. Z nastrouhané cukety vymačkejte všechnu přebytečnou tekutinu. Cibuli nakrájejte nahrubo, česnek najemno. Obojí zpěňte na kousku másla v pánvi, která je vhodná i do trouby.
2
Vejce prošlehejte vidličkou a ochuťte solí, pepřem a muškátovým květem. Část bazalky nasekejte najemno. Nastrouhanou cuketu a nasekanou bazalku vmíchejte do vajec a nalijte na pánev. Navrch položte osušené plátky cukety.
3
Vložte do trouby a pečte asi 20 minut, dokud vejce nezatuhnou. Podávejte horké, posypané čerstvou bazalkou.
RADA: Svěží bazalka po celý rok? 3 tipy, jak udržet její čerstvou chuť!
4
Náš TIP: Spolu s plátky cukety poklaďte frittatu i mozzarellou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Pokrmy
Zdravě i chutně
Z mléka / sýra
Ze zeleniny
Zelenina
Bezmasá jídla
Dopolední svačina
Oběd
Svačina
Večeře
Pečení
Děti
Vegetariáni
Bez lepku
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Česnek
Cibule
Cuketa
Máslo
Muškátový květ
Pepř mletý
Sůl
Vejce
Jak loupat česnek
Blesk pro ženy
Alena Vránová slaví úctyhodných 93 let! Obdivuhodná žena, která se vám vryje pod kůži
Blesk.cz
