Frikasé s omáčkou

autor: J.Tereza

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 3
  pomeranč
- 3
  grapefruit
- 1
  cibule
- 750
  g telecí kýta
- olej
- 150
  ml vývar
- 1
  lžíce pepř celý
- 4
  lžíce zakysaná smetana
- řapíkatý celer stonek

Postup přípravy receptu

Oloupané pomeranče a grepy nakrájíme na plátky (šťávu zachytíme). Maso nakrájíme na nudličky, a na trošce oleje prudce opečeme. Vyjmeme z pánve a na výpeku opražíme nakrájenou cibuli a nakrájený celer. Zalejeme vývarem a šťávou z ovoce. Přidáme zelený pepř a 10 minut podusíme. Zahustíme smetanou. Přidáme maso, plátky ovoce a opatrně přihřejeme. Můžeme ozdobit lístkem bazalky.

Podobné recepty

Kuřecí frikasé s houbovou omáčkou

Košíčky s frikasé

Tvarohové knedlíky s jahodovou omáčkou

Komentáře k receptu

Tereza Jarčušková | 18. 1. 2006 06:54
Áno, ale ani grepy nie sú vždy rovnaké, už som mala aj grepy, ktoré boli vyložene sladké. Ochutnajte šťavu dopredu a znížte grepy, príp. trošička vyrovnajte chuť štipkou cukru, má to byť troška nakyslé.ale každý má inú chuť, niekto radšej sladšie, iný slanšie alebo kyslejšie. Nedali ste menej mäsa ? To by potom bolo skutočne veľa grepov. Viac vám poradiť nemôžem.
Hana Petříková | 17. 1. 2006 17:30
Je to strašně kyselé, není v receptu chyba?Opravdu tam mají být 3 grepy a ještě zakysaná smetana?
Tereza Jarčušková | 12. 1. 2006 14:12
Zabudla som dodať, že možno použiť aj kuracie alebo morčacie prsia.