Name: Francouzský toast z croissantu
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 šálek ovoce; 1 lžíce třtinový cukr; 1 hrst mandlové lupínky; 2 ks croissant; 3 ks vejce; 0.5 lžička skořice - mletá; 1 lžíce máslo; řecký jogurt - pravý

Suroviny

2 porce

- 1
  šálek ovoce mražené bobulové
- 1
  lžíce třtinový cukr
- 1
  hrst mandlové lupínky
- 2
  ks croissant větší
- 3
  ks vejce
- 0,50
  lžička skořice - mletá
- 1
  lžíce máslo
- řecký jogurt - pravý k podávání

Postup přípravy receptu

Ovoce nasypte večer do kastrůlku a nechte přes noc povolit. Ráno k němu přidejte cukr, zapněte plotýnku a nechte 5-10 minut povařit na mírném plameni. Šťáva, kterou ovoce pustí, se zredukuje na hustší sirup.

RADA: Zmrazené drobné ovoce

Mezitím na suché pánvi opražte mandlové lupínky dozlatova a přesypte je do misky. Rozkrojte croissanty na poloviny a v ploché misce rozšlehejte vejce se skořicí. Na pánvi rozpusťte máslo. Croissanty postupně namáčejte ve vejcích a smažte z obou stran dozlatova. Půjde to rychle, postačí minuta či dvě z každé strany. Obracečkou pečivo k pánvi vždy trochu přitlačte.

RADA: Máslo bez lednice

Opečené croissanty rozdělte na talíře, přidejte poctivou porci řeckého jogurtu, ovocný rozvar a vše zasypte mandlovými lupínky.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.