Francouzský plátek

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 6

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 600
  g vepřová kýta
- 2
  ks žloutek
- 1
  lžička solamyl (bramborový škrob)
- 100
  ml rostlinný olej
- 200
  g žampiony
- 100
  ml vaječný koňak
- 1
  lžička cukr
- sůl

Postup přípravy receptu

Žloutky rozšleháme se solamylem. Maso opláchneme, nakrájíme na plátky, naklepeme a na okrajích nařízneme. Potom je namočíme do vaječné směsi a na polovině rozehřátého oleje z obou stran opečeme doměkka. Žampiony očistíme, opláchneme a nakrájíme na plátky.

Do kastrolu dáme zbylý olej, nakrájené houby, koňak, cukr a sůl podle chuti. Promícháme a přivedeme k varu. Do horké směsi vložíme opečené plátky masa a prohřejeme. Rozdělíme na talíře a podáváme s rýží nebo s hranolkami. Hotový pokrm můžeme ozdobit čerstvou zeleninou a snítkou petrželky.

Podobné recepty

Přírodní plátek s křenovou omáčkou

Přírodní plátek se šunkou a žampiony

Přírodní plátek se sýrovou zeleninou …

Komentáře k receptu

JANA ŠKORNIKOVÁ | 29. 9. 2010 17:39
prosím vás je v tomto receptu možné nahradit koňakem něčím jiným?děkuji.
alena | 13. 1. 2008 18:34
ukradený recept z jiného webu. slušný člověk napíše, že je to ze zdroje toho a toho, když to není jeho recept.ale jen všichni jásejte.
Eva Bukáčková | 8. 1. 2008 23:06
bylo to výborné, ikdyž jsem neměla koňak zrovna při ruce, díky za recept!!
Andrea | 28. 12. 2004 01:36
Vyborne!!!
Tina | 9. 12. 2004 22:28
Zkoušela jsem i z krůtího masa - mňam
ILONA | 17. 5. 2004 12:46
Tak tohle je zaručená bomba
Mirek | 30. 4. 2004 10:21
je to dobrý
Karel | 8. 2. 2004 12:42
dejte více koňaku abudete mít zaručený úspěch...