Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty
Napište svůj komentář k receptu

Francouzské palačinky Suzette

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Francouzské palačinky Suzette
Nahrát fotku
 

Suroviny

6 porce
  • Těsto na palačinky
    • 100
      g hladká mouka
    • 1,50
      lžíce cukr
    • 2
      ks vejce
    • 125
      ml mléko
    • 5
      lžíce rozpuštěné máslo
    • 1
      špetka sůl
  • Omáčka
    • 3
      ks pomeranč
    • 1
      ks citron
    • 8
      lžička skořicový cukr

Postup přípravy receptu

1
V míse smícháme mouku, cukr a sůl, přidáme vejce a pomalu vmícháme mléko. Přimícháme 2 lžíce rozpuštěného másla. Těsto necháme hodinu zahoustnout.
2
V malé pánvi rozpustíme ostatní máslo a na středním teple rozpálíme. Do pánvičky vlijeme trochu těsta a tence rozprostřeme po dně. Palačinky pečeme po obou stranách asi 30 vteřin do světle hněda.
3
Kůru pomerančů a citrónu odřeme kostkou cukru, z pomerančů a citrónu vymačkáme šťávu.
4
Kostky cukru dáme do velké pánve a zahříváme tak dlouho, až cukr lehce zkaramelizuje. Přidáme máslo a necháme zpěnit. Zalijeme citrónovou a pomerančovou šťávou a vaříme asi 5 minut, než se karamel rozpustí.
5
Palačinky postupně pokládáme do omáčky a každou složíme na čtvrtinu.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Míša | 19. 5. 2016 21:36

    Recept podle mě není povedený. Těsto bylo moc tuhé, špatně se nanášelo na pánvičku a po usmažení opět ztuhly ještě více. Už nikdy víc.

Kategorie: Dezerty Nejlepší dezerty
Moučníky Dezerty Francie Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citron Cukr Hladká mouka Mléko Pomeranč Rozpuštěné máslo Skořicový cukr Sůl Vejce

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme