počet porcí: neuvedeno

- 8
  ks brambory menší
- 200
  g anglická slanina
- 1
  ks cibule menší
- 250
  g mleté maso 200-250
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- olej
- 100
  g sýr

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme (u nových stačí jen omýt) a rozčtvrtíme. Poskládáme je na plech vyložený pečícím papírem, osolíme, opepříme a trošku pokapeme olejem. Necháme v troubě upéct. Mleté maso opražíme na pánvi, až se začne drobit - osolíme, opepříme. Maso slijeme a necháme okapat, abychom se zbavili tuku. Na pánvi opečeme plátky slaniny a na proužky nakrájenou cibuli. Přidáme brambory a maso. Promícháme. Na talíři posypeme sýrem a obložíme kyselou okurkou.

Komentáře k receptu

Markýza První | 24. 2. 2008 10:26
Dobré brambůrky :-). místo mletého jsem dala na drobno pokrájené dušené vepřové - nejlépe plec nebo krkovici. Může být i vepřová konzerva - nějaká kvalitnější.