Filé "Zoufalství"

Name: Filé "Zoufalství"
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: máslo; sůl; sůl; 2 lžíce solamyl (bramborový škrob); 1 ks vejce; 300 g rybí file; 1 ks tavený sýr; koření

autor: chnapy

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 4

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

Směs
- 1
  ks vejce
- 1
  ks tavený sýr
- 2
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- sůl
- koření dle chuti: grilovací, muškátový květ, cibule, hořčice..
Maso
- 300
  g rybí file filé v kostkách (běžné = zoufalé kvality)
- sůl
- máslo

Postup přípravy receptu

Osolené filé opékáme na másle na pánvi po obou stranách, dokud se nevypaří nadbytečná voda. Poté roztrháme vařečkou na menší kousky, vytvoříme z každého plátku placatou hromádku a každou zalijeme směsí. Dohoníme, co utíká a překlopíme zpátky. Po chvíli otočíme a opečeme i z druhé strany.

Podáváme s bramborem a salátem.

Podobné recepty

Filé na česneku se sýrem

Filé s bramborovými placičkami

Filé s fazolkami

Komentáře k receptu

Kateřina Krakovská | 13. 3. 2010 15:11
Měli jsme dnes k obědu jako rychlovku a super. Chválím a dávám 1
Bakulová Jarmila | 24. 9. 2008 17:19
Po rozdušení filé přehoďte do lívanečníku, zachová si tvar a bude ho "víc"
Eva Červenková | 26. 7. 2008 09:56
já bych to chápala tak, že z toho bude vytékat to vajíčko atd., tak to máme ,,shrábnou" zpátky do těch kupiček..aby to nebylo ,,roztahaný" po celý pánvi..
Richard Banát | 26. 7. 2008 09:38
Opravdu ten recept vypadá zajímavě, jenom jsem trošku nepochopil "Dohoníme, co utíká a překlopíme zpátky". Jinak zkusím navařit mamce a potom ohodnotím...Richard Banát 14 let
pavla bartáková | 14. 12. 2007 19:49
Ahoj. Musím říct, že jsem čekala víc... Moc nám to nechutnalo.
Viola | 20. 10. 2007 15:53
Tak som dnes tie zúfalé ryby dohonila, upravila do žiadanej podoby a podala podľa predpisu. Nemali chybičku,mňam!!!Večer musím urobiť repete.
Romana | 23. 10. 2006 17:40
tak vařím přítelovi první večeři pro 2 osamotě, v novém-má rád ryby, tak mi držte pěsti
Vendula | 22. 10. 2006 15:24
je to opravdu dobre. jen mi nesly delat ty placicky na panvi, tak priste zkusim promichat file se smesi mimo panev a pak to tam prenest.
Marsí | 30. 8. 2006 08:37
hehe..."dohoníme co utíká"..miluju recepty s takovými výrazy....:o)))...už kvůli tomu ho vyzkouším..a taky proto, že mám ráda ryby...i ty zoufalé...:o)))
Airan Novakova | 28. 8. 2006 14:31
Tak tohle vyzkousim uz jen kvuli bezva nazvu:-))))) Ale pripada mi to opravdu dobre, neco podobneho delam delam s dary more, jen je tam navic smazena cibulka.